Sudah Ada Rencana Mau Makan Siang di Mana? Yuk Cicipi Menu Dimsum di Blockchain Cafe Bandung
Anda tahu makanan bernama dimsum? Chinese food atau makanan khas Tionghoa satu ini memang sedang banyak diminati oleh anak muda.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Theofilus Richard
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Anda tahu makanan bernama dimsum?
Chinese food atau makanan Tionghoa satu ini memang sedang banyak diminati oleh anak muda.
Biasanya, kedai dimsum di Bandung baru buka ketika menjelang malam hari, setiap kedai yang ditemukan di pinggir jalan tak pernah sepi pembeli, bahkan seringkali membludak hingga pinggir jalan.
• Tak Mau Mengantuk saat Bekerja? Yuk Hindari 4 Jenis Makanan Ini
Makanan berbentuk mungil ini ternyata menarik perhatian masyarakat karena rasanya yang selalu nagih, tak bosan untuk terus dicicipi.
Kini berbagai jenis kafe mulai menyediakan menu dimsum, salah satunya di Blockchain Cafe yang menyediakan menu khusus Chinese food.
Di Blockchain cafe, Anda bisa menemukan berbagai jenis dimsum mulai dari siomay, kue ayam bawang, char siu bao, siomay kering, hakau, dan masih banyak lagi.
• Daftar Makanan Lezat dan Murah yang Wajib Dikonsumsi Wanita Hamil agar Kulit Bayi Putih dan Bersih
Chef Blockchain cafe, Iman Iskandar mengatakan menu dimsum ini dibuat sendiri dengan olahan yang sama seperti dimsum lainnya.
Bentuk dimsum yang kenyal dan ada juga yang kering ini dimasak dengan cara dikukus dan digoreng.
"Makanan Chinese identik dengan bahan dagingnya yang tidak halal, disini kami menggunakan bahan-bahan yang halal. Daging yang digunakan disini daging ayam," ujar Iman di Jalan Kamuning 8A, Kota Bandung, Senin (22/10/2018).
• Berkuliner Malam Dengan Hidangan Hangat Capcay Kuah di Kawasan Buah Batu Bandung [VLOG]
Siomay menjadi dimsum yang paling banyak menjadi favorit, tekstur dagingnya yang begitu terasa dan kulit pangsit yang gurih membuat siapa saja tak akan cukup hanya memakan satu buah siomay.
Selain itu juga ada hakau, benutknya bulat yang dilapisi kulit pangsit yang tipis sehingga Anda bisa melihat isi adonan di dalamnya.
Isiannya adalah udang cincang yang begitu gurih apalagi jika dicocol dengan sambal dimsum yang pedas membara.
• Sensasi Ayam Geprek Kemangi ala Dapoer Milaca, Wangi Kemangi Begitu Meresap Dalam Masakan
Anda juga bisa menemukan char siu bao yang bentuknya tak jauh berbeda seperti mantao, atau bakpao.
Teksturnya hampir mirip dengan roti yang berisi daging ayam, maupun kacang hijau dan kacang merah.
Anda bisa mencicipi berbagai menu dimsum di Blockchain cafe dengan harga yang terjangku, tidak lebih dari Rp 50 ribu untuk setiap porsinya.
