Ingin Coba Jamuan Makan Rijsttafel Harga Murah? Coba Saja ke Keuken Resto

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspital

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Pernahkah Anda mencoba jamuan makan rijsttafel? Pada zaman kolonial, jamuan makan rijsttafel menjadi sebuah tradisi yang dilakukan ketika akan menikmati makanan ala Hindia-Belanda.

Rijsttafel diambil dari kata rice table, yaitu nasi yang dihidangkan di atas meja dan dikeliling lauk pauk makanan Nusantara.

Penyajian makanan rijsttafel pun harus berurutan, tersusun dengan rapih mulai dari makanan pembuka, menu utama, sampai hidangan pencuci mulut.

Sesuai dengan konsep hotel bernuansa Belanda, De Paviljoen Hotel memiliki konsep menu terbaru di Keuken Resto yaitu Rijsttafel.

Sama seperti masa kolonial, di Keukeun Resto, akan adanya iring-iringan para pelayan wanita yang menggunakan kebaya dan pelayan pria yang menggunakan pangsi, lengkap dengan iket, saat menyajikan rijsttafel.

• Uu Ruzhanul Ulum Hadiri Apel Gelar Pasukan Operasi Mantap Brata Lodaya 2018

• Masih Ada Sisa Limbah Medis di Panguragan, Ternyata Volumenya Semakin Menyusut

Para pelayan akan membawa sajian makanan mulai dari berbagai menu nasi dan lauk pauk. Sebenarnya hampir mirip dengan sajian prasmanan, namun dikemas berbeda.

Chef Keuken Restoran, Hendro, mengatakan menu yang ditawarkan pada tema rijsttafel ini di antaranya adalah Mediteranian, Chinese, seafood, dan masakan Sunda.

"Makanan yang ditonjolkan disini adalah menu yang disajikan tidak menggunakan MSG dan dibuat fresh. Nasinya di-steam, dibuat dengan resep racikan nenek," ujar Hendro di Jalan Riau No 68, Selasa (18/9/2018).

Cara menikmati makanan ini yaitu cukup mengambil menu yang di inginkan dan sudah tersaji di atas meja.

Untuk bisa menikmati menu rijsttafel ini, Anda perlu merogoh kocek Rp 149.000,00 untuk dua orang.

• Rumah Pak Eko Ternyata Rumah Kontrakan, Ada Tiga Rumah Kontrakan di Sana

• Komandan Seskoad: Netralitas TNI Harga Mati!