Menikmati Lezatnya Steak Tanderloin Mozarella Baloon di Seimos Cafe, Ada Gelembungnya Lho

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Sajian menu steak tentunya sudah familiar di lidah anak muda masa kini.

Khusus di Kota Bandung, ada banyak tempat yang menyajikan menu berbahan daging sapi ini. 

Satu di antaranya yang paling recomended, bisa Anda cicipi langsung di Seimos Cafe di Jalan Moh Toha No 187, Karasak, Astanaanyar, Kota Bandung.

Baca: Pesawat yang Ditumpangi Belasan Anggota Brimob Diberondong Tembakan, Tiga Warga Tewas

Menu daging steak yang paling banyak difavoritkan oleh pengunjung di Seimos Cafe adalah steak tanderloin mozarella baloon.

Bahan yang digunakan terdiri daging sapi bagian has dalam, buliran kacang polong, potongan buncis, buliran jagung, potongan wortel, dan kentang goreng.

Pria Ini Perekam Detik-detik KM Sinar Bangun Terbalik sebelum Karam https://t.co/brAZHwGWEn via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) June 25, 2018

Sebagai pelengkapnya, tersedia aneka garnis yang di antaranya adalah lettuce, lettuce head, tomat cheery, parsley, peterseli, dan soy dressing

Dari keseluruhan bahan tersebut, kemudian ditata rapi di atas piring yang berwarna putih, disertai pisau dan garpu.

Untuk saus yang digunakan, merupakan saus bbq spesial ala Seimos Cafe. Anda dapat memilih tiga pilihan saus, yakni barbeque, blackpepper, dan mushroom. Ketiga saus tersebut memiliki tesktur saus yang kental.

Uniknya lagi, ketiga saus tersebut yakni diletakan di dalam balon keju yang menggelembung.

Tanggapi Protes Umuh Muchtar Persib Main di Stadion PTIK, Bepe Ungkap 2 Hal Ini https://t.co/CCrESEdECF via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) June 25, 2018

Saat mencicipinya, daging tanderloin steak-nya benar-benar terasa empuk dan agak berserat.

Khusus saus bbq-nya, terdapat citarasa asam, manis, dan gurih di lidah yang berpadu lezatnya keju mozarella.

Agar sausnya bisa dicicipi, Anda terlebih dahulu harus memecahkan balon keju tersebut, sehingga kejunya mulai lumer di bagian atas daging steak.