4 Cara Simpan Daging Kurban di Kulkas agar Bisa Awet 2-3 Bulan, Kondisi Masih Aman untuk Dimasak

TRIBUNJABAR.ID - Berikut inilah cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap awet dan tahan lama hingga beberapa bulan.

Tak lama lagi umat Islam akan menyambut Idul Adha 2023.

Pada momen inilah pula sebagian orang merayakannya dengan menyembelih hewan kurban dan berbagi daging kurban.

Anda mungkin bisa jadi mendapatkan terlalu banyak daging kurban hingga tak bisa dikonsumsi habis dalam satu hari.

Solusinya, Anda akan menyimpan daging kurban tersebut di kulkas.

Dihimpun TribunJabar.id dari wawancara TV One dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Raissa E Djuanda, M.Gizi, Sp.Gk.

Berikut ini adalah cara menyimpan daging di kulkas agar tahan lama:

1. Daging tak perlu dicuci

Daging yang hendak dimasukkan ke kulkas jangan dicuci terlebih dahulu.

Pasalnya, jika dicuci, daging akan lebih cepat basi.

Daging sebaiknya dicuci ketika baru dikeluarkan dari freezer atau kulkas biasa dan hendak dimasak.

Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing, Olah Daging Kurban Idul Adha 2021 Jadi Sajian Lezat

2. Simpan di wadah tertutup

Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, sebaiknya simpan di wadah tertutup.

Namun, pastikan daging jangan ditumpuk dalam satu tempat sampai penuh, sebaiknya pisahkan daging di beberapa wadah.

Hal yang tak kalah penting, sebaiknya pakai sarung tangan plastik yang bersih ketika hendak memindahkan daging sapi.