Viral Dimsum Sembilan Ayam, Sajikan Rasa Autentik Khas Hongkong di Bandung, Cocok untuk Buka Puasa

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi para wisatawan pecinta kuliner, tentunya sudah tahu dengan Dimsum Sembilan Ayam yang viral di media sosial saat ini.

Destinasi kuliner yang menghadirkan kelezatan autentik khas Hongkong ini menjadi favorit dan selalu ramai dikunjungi.

Untuk bisa mencicipi Dimsum Sembilan Ayam, banyak yang rela antre menunggu.

Restoran yang mengusung konsep khas Hongkong versi halal ini menghadirkan pengalaman bersantap yang membawa pelanggan seolah sedang menikmati hidangan langsung di negeri asalnya.

Baca juga: "Harmony of Ramadan" di Summarecon Mall Bandung: Festival Kuliner hingga Late Night Shopping

Dimsum Sembilan Ayam juga menghadirkan atmosfer khas Hongkong, dari dekorasi interior hingga cara penyajian makanannya.

Dinding berwarna perpaduan biru dan putih, dekorasi dengan aksara Cina tampak terpampang di dindingnya.

Dengan konsep Hongkong street food vibe, pelanggan dapat menikmati suasana yang nyaman sekaligus autentik, membuat pengunjung mendapatkan pengalaman yang berbeda dengan kedai dimsum lainnya.

Manager outlet Dimsum Sembilan Ayam, Yussup mengatakan, Dimsum Sembilan Ayam memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar kehalalan yang ketat.

"Proses pembuatannya menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses pengolahan yang cermat. Setiap menu dimsum di sini diolah dengan penuh perhatian agar tetap autentik dan bercita rasa tinggi," kata Yussup saat ditemui di Dimsum Sembilan Ayam, Jalan Pasir Kaliki No 170, Kota Bandung, Senin (11/3/2025).

Di Dimsum Sembilan Ayam, pelanggan dapat menikmati beragam hidangan khas Hongkong, seperti aneka bubur, bakmie, bihun, dimsum goreng dan kukus, nasi kukus, sup, roti bakar dan kukus, kopi, dan minuman lainnya.

"Menu yang favorit adalah cheong fun, bakmi, dan hakau," ujarnya.

Baca juga: Icip-icip Surabi Fla Kurma di Surabi Gapura Sadang Purwakarta, Kuliner Istimewa untuk Buka Puasa

Tidak hanya dimsum yang berbentuk siomay, Anda juga bisa menikmati Cheong Fun yaitu hidangan khas Kanton yang berisi gulungan kue beras yang bentuknya tipis dan lembut.

Teksturnya yang lembut dan kenyal lalu dinikmati dengan saus  membuat hidangan ini cukup popular untuk dinikmati di Dimsum Sembilan Ayam.

Anda bisa memilih Cheong Fun berisi udang atau ayam cincang, dan memilih sendiri racikan bumbunya.

Menu yang jadi favorit lainnya adalah pangsit udang atau hakau. Kulit hakau yang transparan begitu menggugah selera karena bagian dalam udang terlihat di dalamnya.

Hakau ini disajikan dalam wadah bambu dan rasanya lembut, manis, dan gurih dalam satu lalapan.

"Setiap menu diracik dengan resep asli yang menghadirkan tekstur dan cita rasa khas," ujar Yussup.

Tak perlu terbang jauh ke Hongkong, Dimsum Sembilan Ayam bisa menjadi pilihan destinasi kuliner yang bisa dikunjungi saat dan setelah berbuka puasa.

Dimsum Sembilan Ayam buka sejak pukul 07.00-21.30 WIB.

Baca juga: Warga Subang Beburu Takjil di Pamanukan, Banyak Pilihan Kuliner, Penjual: Masih Landai