H-2 Jelang Lebaran, Blok Ketupat Ramai Terima Pesanan Cangkang Ketupat

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Permintaan cangkang ketupat meningkat pada H-2 Hari Raya Idulfitri, Senin (8/3/2024).

Para pembuat cangkang ketupat pun telah kebanjiran pesanan untuk dijual di pasaran.

Ketupat merupakan makanan yang identik disantap saat Idulfitri. Ketupat merupakan makanan dengan bahan baku beras yang dimasak dengan cangkang ketupat yang terbuat dari daun kelapa muda atau janur.

Jelang H-2 Lebaran, warga RW 12  Blok Ketupat, Caringin, Babakan Ciparay, pun terlihat sudah mulai memproduksi cangkang ketupat.

Baca juga: 20 Kata-kata Bijak Ucapan Selamat Lebaran 2024 Penuh Makna, Cocok Dijadikan Status Media Sosial

Di sepanjang blok ini, warga di Gang Al Fatah merupakan perajin ketupat yang sudah dilakukan turun-temurun.

Ening, satu warga di sana mengatakan, produksi cangkang ketupat ini sebenarnya tidak hanya dilakukan untuk pemesanan jelang Idulfitri.

“Kami membuat cangkang ketupat ini setiap hari dan menjadi mata pencahariaan sejak kecil karena sudah diajarkan oleh orang tua,” kata Ening saat ditemui pada Senin (8/4/2024).

Permintaan cangkang ketupat jelang Lebaran tahun ini, dikatakan Ening, memang meningkat dibandingkan tahun sebelumnya.

Baca juga: Resep Hidangan Lebaran 2024: Opor Ayam dan Rendang Gurih Lezat, Berikut Cara Membuat Ketupat Lebaran

“Dalam sehari satu orang bisa membuat 1.000 cangkang ketupat dan dijual dengan harga Rp 8.000 hingga Rp 10 ribu per 10 cangkang,” ujar Ening.

Di Blok Ketupat ini pembeli bisa memesan cangkangnya saja dan bisa juga memesan ketupat yang sudah matang, dimasak dengan hawu.

Ketupat yang dibuat oleh warga Blok Ketupat ini dijual ke pasar-pasar di berbagai daerah seperti Baleendah, Majalaya, dan Jatinangor. (*)