"Pokoknya Jos" Kata SBY yang Menikmati Menu Daging Kepala Sapi Favorit Rumah Makan H Empud Sukabumi

Laporan Kontributor Tribunjabar.id, Dian Herdiansyah.

TRIBUNJABAR.ID, SUKABUMI - Presiden ke-6 RI Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) safari politik ke Sukabumi mampir makan siang di Rumah Makan H Empud, Jalan Lingkar Selatan, Cibeureum, Kota Sukabumi, Kamis (04/01/2024).

SBY selain makan dengan lauk pauk daging balado dan terong balado.

Ternyata ia juga makan menu favorit khas rumah makan legendaris di Sukabumi, yakni daging kepala sapi.

Saat makan SBY dan rombongan terlihat sangat menikmati makan siangnya.

"Saya makan terong balado, daging kepala sapi dan daging balado," ucap SBY kepada Tribunjabar, usai makan siangnya.

SBY juga mencoba menu tambahan lauk pauknya seperti lalaban dan sambal.

"Juga ada Lalaban. Pokoknya Jos," ujar SBY dan mengangkat kedua tanggaya mengacungkan jari jempol (ibu jari).

Rumah Makan H Empud yang Legendaris

Pengelola Rumah Makan H Empud, Agus Nadi mengatakan, warung nasi tersebut sudah berdiri sejak tahun 1969.

Pada awal tahun 70-an bunderan Sukaraja menjadi terminal bayangan masyarakat yang bepergian dari arah Gegerbitung, Gekbrong dan Cireunghas menuju Kota Sukabumi.

Baca juga: SBY Makan Siang di Rumah Makan Legendaris, Akui Banyak Kenangan Bersama Ibu Ani di Sukabumi

Dahulu, ayahnya menjual masakan rumahan dengan cara dipanggul dan mangkal di sekitaran bunderan Sukaraja.

Sehingga, masakan yang dijual H Empud selalu jadi sasaran para pendatang dan petani yang mengantarkan sayuran ke Kota Sukabumi.

"Dari mulut ke mulut berkembang, akhirnya bisa ngontrak kios dan kebeli tempat itu sekitar tahun 80-an," ungkapnya.

Rumah Makan H Empud pun peminat makanannya sangat banyak dan sangat murah, pewarisnya pun akhirnya membuka cabang di tempat lain.

Cabang tersebut, di Jalan Jalur Lingkar Selatan, Kecamatan Cibeureum, Kota Sukabumi, yang siang tadi dikunjungi makan siang SBY dan rombongannya.

Daging Kepala Sapi jadi Menu Favorit

Rumah Makan H Empud memiliki makanan menu favorit, Agus Nadi mengatakan salah satu yang jadi sasaran penikmatnya adalah daging kepala sapi.

Selain itu, aneka pepes, soto, sop, empal gepuk, goreng oncom, perkedel hingga olahan daging sapi.

"Ternyata untuk best sellernya daging kepala sapi sama oncom goreng,” katanya.

Baca juga: 40 Hari Jelang Pemilu, SBY Safari Politik ke Sukabumi, Konsolidasi Tertutup dan Bertemu Tokoh

Daging kepala sapi disajikan dengan cara dimasak memakai bumbu kecap.

Dagingnya empuk, ukurannya besar dan bumbunya pun meresap.

Bahkan harganya harganya daging kepala sapi pun sangat terjangkau tidak begitu mahal.

"Kalau rasa yang menilai konsumen, kami menitikberatkan di harga yang terjangkau. Walaupun kita cari untung sedikit tapi itemnya banyak," ucap SBY.

Sering Dikunjungi Pejabat dan Tokoh

Selain SBY, yang pernah makan di rumah makan legendaris H. Empud, ternyata pernah ketua DPR RI Ketua PDIP Puan Maharani pernah singgah.

Termasuk artis. Bahkan pejabat di Sukabumi sendiri pun sering makan di tempat atau dengan cara memesan. (*)

Silakan baca artikel Tribunjabar.id lainnya di GoogleNews