Lezatnya Bakso Laswi Bandung dengan Kuah Lekoh, Menu Best Seller Ini Jadi Pilihan Pencinta Kuliner

Laporan Wartawan TribunJabar, Nappisah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bagi Anda pencinta kuliner bakso, dapat mencicipi kelezatan bakso Laswi yang terletak di Laswee Creative Space Jalan Laswi No 1, Kota Bandung.

Anda dapat mendatangi bakso Laswi di jam operasional setiap hari Minggu sampai Jumat pukul 10.00 WIB - 21.00 WIB dan Sabtu pukul 10.00 WIB - 22.00 WIB.

Menu bakso Laswi dibanderol mulai Rp 20 ribu hingga Rp 35 ribu dengan varian bakso pentol, bakso cincang, bakso urat, bakso telur ayam, bakso tulang rangu, bakso tulang sumsum, bakso tulang rusuk, hingga paket ceker ayam.

Tak hanya sajian bakso, di sini juga tersedia menu batagor kuah dan bumbu kacang dibanderol Rp 15 ribu per porsi.

"Paling best seller bakso urat dan cincang, karena bakso yang diolah dari 90 persen daging sapi," kata Ginulur (36) salah seorang owner bakso Laswi, saat ditemui Tribunjabar.id, Rabu (3/1/2024) petang.

Ia menuturkan, pembeda bakso Laswi dibanding yang lainnya ada pada racikan bumbu khusus dan mengedepankan kualitas.

Baca juga: Sosok Aris Kurniawan Dulu Aktor Terkenal Genta Buana, Kini Jualan Tahu Bakso, Penampilannya Disoroti

Bakso yang diolah merupakan resep dari orang tua yang diracik sendiri olehnya.

"Kuahnya memang lekoh, karena daging yang digunakan lebih banyak hingga 90 persen dibandingkan dengan terigu, agar rasa dan kenyalnya pas," ujarnya.

Cita rasa pedas nendang dari cabai merupakan kualitas terbaik.

"Tidak dicampur dengan yang lain, benar-benar cabai yang fresh," tuturnya.

Rasa bakso yang khas, dalam sehari laku terjual hingga 200 mangkuk.

"Akhir Desember ini bisa sampai dua kali lipat dari biasanya, berkat review di media sosial oleg food vlogger," ungkapnya.

Selain berkunjung ke tempat, pembeli dapat memesan melalui layanan aplikasi online.