Manfaatkan Potensi Kopi di Desa Cinanggerang Sumedang, Belasan Pemuda Ikuti Pelatihan Barista

Laporan Kontributor TribunJabar.id Sumedang, Kiki Andriana

TRIBUNJABAR.ID, SUMEDANG - Balai Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BPVP) Bandung mengadakan kursus Barista untuk belasan pemuda di Desa Cinanggerang, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang.

Desa Cinanggerang berlokasi di dekat Gunung Kareumbi, tepatnya di balik Cadas Pangeran.

Lokasinya cukup jauh dari jalan utama, dengan kontur jalan yang menanjak jika ditempuh dari Jalan Raya Sumedang-Bandung.

Kursus yang merupakan kerja sama dengan Patriot Desa Jawa Barat tersebut berlangung mulai hari ini, Senin (13/11/2023) hingga tanggal 5 Desember 2023, mengambil tempat di Balai Desa Cinanggerang.

Baca juga: Melalui Digitalisasi Kelompok Tani, Rani Mayasari Mampu Kembangkan Usaha Kopi Hingga Mancanegara

Kepala Desa Cinanggerang, Ade Suryana mengatakan ada 16 pemuda dan pemudi warga Cinanggerang yang mengikuti kegiatan itu. Mereka diambil dari masing-masing RW, dua orang per RW

Dia berharap, kegiatan itu akan bisa membuat pemuda-pemudi desanya memaksimalkan potensi desa. Sebab, di Cinanggerang banyak pohon kopi namun buahnya jika bukan dibiarkan terbengkalai, dijual dengan harga murah kepada tengkulak.

"Semoga ini menjadi motivasi buat pemuda-pemudi ke depan. Mungkin punya kedai, mungkin bekerja di kedai, dan bisa mengolah apa yang ada di desa ini," katanya saat membuka acara tersebut.

Ade menjelaskan, di Cinanggerang ada potensi wisata alam dan wisata religi. Maka, adanya pemuda-pemudi yang mahir dalam pengolahan hingga penyeduhan kopi, akan semakin melengkapi potensi desa itu.

"Nanti orang datang berkunjung, disuguhi kopi khas Cinanggerang, tentu akan berkesan di hati mereka," katanya.

Kursus Barista ini diistrukturi oleh tim dari Koperasi Kopi Manggung, sebuah komunitas dari Kecamatan Cimanggung, Sumedang.

Fajar Islam, Patriot Desa Jawa Barat yang bertugas di Cinaggerang mengatakan potensi desa dari sisi sumber daya alam sangat besar. Namun, sumber daya manusianya belum banyak terlatih.

Baca juga: ITPC Barcelona Minta Sumedang Ekspor Kopi & Produk Unggulan Lain, Warga Spanyol Sehari Ngopi 5 Kali

"Pemerintah Desa selalu mendukung semua pelatihan yang dilakukan di sini, tinggal warganya, pemuda-pemudinya yang harus semangat," katanya.