Pameran Internasional Makanan & Minuman di Indonesia Dibuka, Hadirkan Kuliner Potensial Termasuk UKM

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Muhamad Nandri Prilatama

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Pameran Internasional makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL Interfood ke 24 resmi dibuka, Rabu (8/11/2023) sampai Sabtu (11/11/2023) yang diselenggarakan bersamaan dengan seafood show Asia expo 2023 dan INAShop expo 2023 di Jakarta International Expo, Kemayoran.

Sebanyak 895 perusahaan di antaranya 100 UMKM dan peserta yang berasal dari 20 negara dan ikut berpartisipasi dalam pameran yang digelar Krista Exhibitions.

CEO Krista Exhibitions, Daud D Salim menyampaikan bahwa pameran tahunan SIAL Interfood 2023 kembali terselenggara dan mengalami peningkatan 20 persen peserta dibandingkan 2022.

Selain itu, katanya, ada sekitar 100 peserta dari para pelaku UMKM yang ikut serta di pameran ini bisa memperluas jaringan serta meningkatkan bisnis sampai go international.

Pameran ini pun, lanjut Daud, menyediakan platform lengkap untuk menghubungkan antara peserta dan pengunjung pameran.

Baca juga: Melihat Pameran One Piece Terbesar di Dunia di Jakarta, Ini Harga Tiket dan Cara Mendapatkannya

Salah satunya dilengkapi dengan sesi business matching agar para pelaku industri makanan dan minuman bisa saling terhubung dan menjaring potensi baru untuk mengembangkan bisnis mereka.

Ketum gabungan produsen makanan minuman Indonesia (GAPMMI), Adhi S Lukman menambahkan bahwa pihaknya menyambut baik dan mendukung kegiatan yang dilakukan Krista Exhibitions dalam memprakarsai pameran SIAL Interfood 2023.

"Tahun ini, kami mengikutsertakan 17 UKM binaan sebagai bentuk dukungan pada program nasional Indonesia spice up the world dan bangga buatan Indonesia," ujarnya.

"Semoga lewat pameran ini, para pelaku usaha binaan kami bisa mendapatkan banyak pembeli potensial dan tentunya bisa memperoleh manfaat yang positif demi kemajuan usahanya," kata Adhi.

Pengunjung juga disuguhkan dengan kompetisi memasak yang diselenggarakan oleh Association Cullinary Profesionals (ACP) yang diikuti lebih dari 600 peserta bertajuk La Cuisine 2023, program menarik dari Indonesia Coffee Art Battle (ICAB), dan Sial Interfood Roasting Competition (SIROC) yang mengajak para pelaku Industri kopi Tanah Air, Esperto Barista Workshop, La Cuisine Pastrie, Gelato Workshop by Espresso Italy,Seminar GAPMMI, Seminar dari IPF, LPPOM MUI, KAN.

"Pameran SIAL InterFood 2023 ini bertujuan untuk membangkitkan kembali potensi industri makanan dan minuman Indonesia. Pameran Sial Interfood merupakan ajang yang tepat untuk mempromosikan makanan dan minuman Indonesia yang berpotensi dikenal hingga pasar mancanegara," kata Daud.

Baca juga: Yuk Kunjungi Pameran di Hallway Space, Ada Kolaborasi Unik Karya Seniman Jepang dan Indonesia

Tak hanya itu, pengunjung pameran SIAL InterFood 2023 juga dapat menemukan sejumlah alat-alat penunjang bisnis kuliner seperti mesin baking sampai dengan packaging.

Pameran SIAL Interfood 2023 akan dibuka mulai Rabu - Sabtu, pukul 10.00 - 19.00 WIB dan terbuka untuk umum.

Setiap pengunjung yang ingin masuk ke arena pameran akan dikenakan biaya registrasi sebesar Rp 150.000. (*)