Resep Bakwan Jagung Goreng Renyah Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan, Tambahkan 2 Jenis Tepung Ini

TRIBUNJABAR.ID - Berikut inilah resep bakwan jagung gurih dan renyah cocok jadi menu buka puasa Ramadhan.

Berbagai pilihan menu buka puasa tak jarang membuat ibu-ibu di dapur bingung.

Jika biasanya Anda membuat bakwan sayur, tak ada salahnya juga membuat kreasi bakwan jagung.

Pembuatn bakwan jagung juga sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Dengan begitu Anda bisa membuat bakwan jagung sesuai selera seperti digoreng renyah.

Baca juga: Resep Membuat Bala-bala atau Bakwan Sayur Goreng agar renyah, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, untuk membuat bakwan jagung renyah dianjurkan memakai dua jenis tepung.

Adapun dua jenis tepung tersebut yaitu tepung beras dan terigu.

Jumlah tepung beras harus lebih banyak dari terigu bila ingin menghasilkan tekstur bakwan jagung yang renyah.

Anda juga bisa menambahkan soda kue juga bisa membuat tekstur perkedel jagung menjadi renyah dan lembut.

Selain menjadi menu buka puasa, gorengan bakwan jagung juga bisa jadi pendamping nasi.

Berikut simak resep membuat bakwan jagung gurih dan renyah, dilansir dari sajiansedap.com.

Resep Bakwan Jagung

Bahan:

- 200 gram jagung manis rebus, pipil

- 1 buah wortel, diparut


- 1 batang daun bawang, iris halus


- 2 buah cabai merah keriting, iris serong

- 
5 sendok makan tepung terigu


- 2 1/2 sendok makan tepung beras


- 100 ml air


- 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sendok teh garam

- 
1/4 sendok teh merica bubuk

- 
1/2 sendok teh gula pasir

- 
500 ml minyak, untuk menggoreng
 
Cara membuat:

1. Campur jagung pipil, wortel parut, dan daun bawang iris dalam sebuah mangkuk.


2. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk tersebut, aduk rata.


3. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam.


4. Ambil satu sendok makan adonan, dan letakkan dalam minyak panas.


5. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan dan matang.

Supaya hasil gorengan renyah goreng adonan di atas api sedang.


Baca juga: Resep Bumbu Barbeque Ala Resto untuk Beef BBQ hingga Steak Ayam Panggang di Malam Tahun Baru 2023

6. Tiriskan bakwan jagung dari minyak, lalu sajikan.

Demikian, gorengan bakwan jagung gurih dan renyah siap disantap.

Bakwan jagung ini juga cocok disantap untuk dicocol di saus atau disantap dengan cabai rawit sesuai selera.