Inilah 8 Rekomendasi Kuliner Otentik Kepulauan Riau dan Cara Paling Tepat Menikmatinya

Cukup menyediakan buah kuini yang dipotong kecil-kecil.

Kemudian tuangkan santan dan gula merah cair ke dalam gelas, masukkan buah kuini.

Tambahkan es batu supaya lebih menyegarkan, dan es laksamana mengamuk siap disajikan.

Sajian satu ini ditemukan dari ketidaksengajaan.

Konon, ada seorang Laksamana yang mengamuk ketika istrinya diculik oleh pemiliki kebun kuini.

Laksamana pun melampiaskan kemarahannya dengan menebaskan pedang ke seluruh penjuru kebun.

Begitu banyak buah kuini yang terpotong-potong, warga bingung harus diapakan supaya buah ini tidak sia-sia.

Hingga salah seorang wanita mencampurkan potongan buah kuini dengan air santan dan gula merah, jadilah minuman segar yang dinikmati warga sekampung kala itu.

5. Lendot

Lendot merupakan makanan khas Pulau Karimun, Kepulauan Riau yang memiliki kuah bening kental, karena dibuat dari sagu yang dihaluskan.

Bahan dasar utamanya sayur bayam dan kangkung, serta campuran bumbu khas Kepri yang pastinya memberikan sensasi yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya.

Melihat bentuknya mungkin Anda akan heran karena kental seperti lendir, namun ketika sudah mencicipi Anda pasti jadi ingin mencoba lagi dan lagi.

Rasa asin dan pedasnya akan lebih nendang jika ditambah bilis dan udang.

Baca juga: Tugu Daun Sirih Emas Ikon Pariwisata di Tanjungpinang Kepri, Jadi Destinasi Favorit Masyarakat

6. Gubal

Gubal merupakan makanan khas Kepulauan Riau yang dipercaya menjadi obat kencing manis (penyakit gula).