Kedai Asmara, Tempat Kuliner di Bandung Berkonsep Jadul, Ada Vibe Nostalgia bagi Milenial dan Ortu

"Kita akomodasi agar orang-orang tetap nyaman makan masakan rumahan dengan konsep lawas tapi dapat value-nya sendiri," kata sarah.

Venue Kedai Asmara yang luas disewakan tempat untuk pernikahan.

"Range harganya mulai dari 70.000 ke atas sudah include tempat dan catering," kata ia.

Perjuangan Kedai Asmara memang tidak mudah, ditambah berdiri saat pandemi COVID-19 yang sempat melanda.

"Banyak naik turunnya, pernah ngalamin orang kan nggak boleh keluar rumah, caranya melalui online, pernah juga nawar-nawarin sendiri karena belum punya team, kedainya hanya kapasitas 20 orang," ujar Gema.

Konsep yang diusung Kedai Asmara saat itu adalah hidden game dengan maskot pintu hijau.

"Ada satu pintu besar, kita cari di mana pintu hijau tersebut, sekarang bersyukur kapasitas tempat sudah luas, bagaimanapun situasinya bertahan dulu aja karena kan pandemi juga enggak selamanya, pada saat itu kita sabar," ujar Sarah.

Inovasi yang dilakukan, kata ia, menggunakan sistem "jemput bola" yaitu menghampiri secara langsung para pelanggan.

"Memaksimalkan SDM yang ada, saat pandemi juga tidak bisa makan di tempat, jadi take away. Kedai Asmara membuat frozen food untuk masyarakat yang ingin mudaj memasak," katanya.

Kedai Asmara menyediakan kartu loyalitas untuk para customer.

"Kartu ini fungsinya karena pengunjung loyal kita pasti akan lebih loyal, benefit yang diberi untuk pengunjung yakni makan kedua kali akan dapat produk secara gratis hanya untuk tiga kali makan di sini," ujar Sarah.

Menu andalan, serta menu baru akan didapat oleh pengunjung yang mempunyai kartu loyalitas dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.

Kritik dan saran pengunjung diterima dengan baik oleh Kedai Asmara untuk menjadi bahan evaluasi.

"Setiap bulan evaluasi apa yang kurang dari Kedai Asmara, apakah ada aktivasi yang diingin customer yang bisa diwujudkan, karena inginnya customer merasa Kedai Asmara rumah kedua," ujar Sarah.

Aktivasi yang diminta oleh pengunjung Kedai Asmara adalah memperbanyak variasi snack zaman dulu.