Bumi Aki Heritage Bandung, Tawarkan Sajian Autentik Jawa Barat

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kota Bandung menjadi salah satu tujuan wisata kuliner yang menawarkan berbagai macam sajian makanan dan minuman, termasuk sajian khas  Jawa Barat. Karena memang tak lengkap rasanya berkunjung ke Bandung namun tak mencicipi sajian khas Sunda.

Kini bertambah lagi resto atau tempat makanan sajian khas Sunda yang bisa menjadi pilihan di Kota Bandung yakni Bumi Aki Heritage.

Menjelang akhir tahun 2022, Bumi Aki membuka cabangnya di Bandung, tepatnya di Jalan RE Martadinata atau Jalan Riau No. 51 Bandung.

Restoran legendaris di Puncak yang sudah berdiri selama 35 tahun ini bisa menjadi tujuan baru saat mencari restoran khas Sunda di Bandung.

Baca juga: 7 Alasan Tempe Jadi Makanan Favorit Orang Sunda: Harganya yang Murah hingga Protein yang Tinggi

'Mengusung tema Heritage, Bumi Aki Heritage Bandung menawarkan pengalaman berbeda menikmati sajian autentik Jawa Barat atau fusion food. Dalam rangka soft launching, Bumi Aki Heritage Bandung menggaet Chef Devina untuk berkolaborasi menciptakan sajian
autentik Jawa Barat yang berkualitas," kata Anisha Desiliana Resti, Owner Restoran Sunda Bumi Aki.

Ia mengatakan, Jawa Barat kaya akan ragam kuliner khas yang menggugah selera.

Sebelum melaunching Bumi Aki Heritage, Ia bersama tim menjelajahi sejumlah kota di Jawa Barat untuk menikmati sekaligus mencari tahu sajian makanan khas dari daerah tersebut.

Ia mendata kuliner khas Daerah dan ternyata sajian Sunda memiliki ciri khas sendiri yang berbeda dengan sajian kuliner dari daerah lainnya.

"Sajian sunda memiliki ciri khas banyak menggunakan sayuran dalam olahannya, selain itu, proses pembuatannya juga tidak rumit atau simple namun menghasilkan sajian yang nikmat," katanya.

Berbekal berburu makanan lokal daerah di Jawa Barat, pihaknya mencoba menawarkan makanan-makanan tersebut di Bumi Aki Heritage.

"Jadi di Bumi Aki Heritage, penikmat kuliner bisa menikmati kuliner Sunda dari berbagai daerah dalam satu tempat." katanya.

Ada beberapa menu yang bisa menjadi pilihan pengunjung diantaranya Iga Bakar Madu, Ketan Bakar Platter, Ayam Baby Liwet Ketan, dan Udang Sambal Raos.

Menu-menu pilihan ini tentu bisa mengobati rasa rindu pada masakan khas Sunda, namun dikemas dengan pengalaman next level dan berbeda dari yang lain.

Tak hanya dari sajiannya, Bumi Aki Heritage juga menawarkan suasana seperti kembali ke rumah dan pelayanan bintang 5 yang dapat menyempurnakan momen berkuliner di Bandung.

Senada dengan tagline Bumi Aki yaitu Celebrate Happiness, Bumi Aki Heritage juga hadir untuk menemani setiap perayaan kebahagiaan bersama keluarga dan sahabat.

Bumi Aki merupakan resto legendaris Puncak yang sudah berdiri selama 35 tahun.

Baca juga: 7 Takjil Khas Sunda Cocok untuk Buka Puasa Ramadhan 2022, Lengkap Dengan Cara Membuatnya

Pada 2022 telah dibuka Bumi Aki Heritage Bandung yang menawarkan pengalaman berbeda menikmati sajian autentik Jawa Barat.

Dengan suasana seperti rumah dan pelayanan bintang 5, Bumi Aki Heritage Bandung bisa menjadi tujuan berkumpul bersama keluarga.

"Kehadiran Bumi Aki Heritage tak hanya sekedar bisnis kuliner, namun kami ingin mengenalkan sajian khas Sunda ini banyak dikenal orang, wisatawan domestik, bahkan mancanegara. Kami ingin sajian khas Sunda bisa naik kelas dan dikenal dunia," katanya.

Pada soft launching ini, Bumi Aki Heritage berkolaborasi dengan Chef Devina.

Ada 5 sajian kuliner hasil olahan Chef Devina yang bisa dinikmati yakni Iga Bakar Madu, Ketan Bakar Platter, Ayam Baby Liwet Ketan, dan Udang Sambal Raos.