Sosok Saugi Sulaeman, Chef Asal Karawang yang Kerja di Burj Khalifa, Kenalkan Cendol & Sate Maranggi

Laporan Kontributor Tribunjabar.id, Karawang, Cikwan Suwandi

TRIBUNJABAR.ID, KARAWANG - Saugi Sulaeman chef di Burj Khalifa, Dubai, Uni Emirat Arab, asal Karawang, Jawa Barat itu mendadak viral setelah videonya bersama Erick Thohir diunggah di Instagram Menteri BUMN tersebut.

Saugi bercerita pertemuan bersama Erick Thohir ketika berkunjung ke Burj Khalifa.

Ia mengatakan telah banyak pejabat hingga publik figur yang datang ke restoran itu dan ada chef asal Indonesia.

"Saat itu Pak Erick langsung mengajak untuk membuat video bareng dia, bareng Chef Eka, " katanya saat dihubungi Tribun Jabar, Kamis (14/7/2022).

Ia bercerita awal mulanya bisa bekerja di Atmosphere Restaurant, Burj Khalifa.

Saat itu Saugi mengaku nekad untuk keluar negeri.

Berbekal pendidikan D3 Perhotelan, ia mencoba melamar pekerjaan secara online.

Saat itu ia tengah bekerja di Bandung.

Setelah mendapat pengumuman diterima di Shangrila Hotel, Abu Dhabi, tahun 2011, tanpa pikir dua kali ia berangkat.

"Kesempatan ini langsung saya ambil, " katanya.

Selama 3,5 tahun ia menjadi cook helper.

Setelah Covid-19 melanda, pria kelahiran Jakarta, 24 November 1987 itu sempat bekerja di Emirates Flight Catering.

Namun karena ada pengurangan staf, ia sempat kembali ke Indonesia selama enam bulan.

Seorang kenalan kemudian mengajak Saugi bekerja di Atmosphere Restaurant, Burj Khalifa, Dubai, Uni Emirat Arab. Ia kini menjadi  chef pastry.