Mudah dan Cepat! Ini 2 Resep Sop Daging Sapi dengan Bahan-bahan Simpel Bisa Dicoba di Rumah
Simak di sini dua resep sop daging sapi yang bisa dicontek untuk sajian bersama keluarga.
Penulis: Rheina Sukmawati | Editor: Rheina Sukmawati
lihat foto
Bahan:
- 800 gram iga sapi, potong-potong
- 200 ml air
- 5 siung bawang putih, goreng, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm kayumanis
- 5 butir cengkeh, memarkan
- 2 buah wortel, potong 1 cm
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh pala bubuk
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 buah tomat, potong-potong
Cara Membuat Sup Daging Sapi dengan Iga:
- Rebus iga sampai empuk. Angkat, saring kaldunya dan ukur 1750 ml. Rebus kembali iga dalam air kaldu.
- Tambahkan bawang putih, jahe, kayumanis, dan cengkeh. Rebus sampai harum.
- Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.
- Tambahkan garam, merica, gula, dan pala. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.
Berita Terkait
