Ini Resep Ketupat Sayur Makanan Khas Lebaran yang Gurih, Mudah Dibuat di Rumah
Begini resep ketupat sayur, makanan khas lebaran yang bisa Anda masak dengan mudah di rumah.
Penulis: Rheina Sukmawati | Editor: Rheina Sukmawati
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID - Begini resep ketupat sayur, makanan khas lebaran yang bisa Anda masak dengan mudah di rumah.
Menyambut Hari Raya Idul Fitri 2022, tentu saja tidak lupa dengan hidangan-hidangan khas Lebaran yang biasanya setiap tahun ada di atas meja.
Salah satu makanan khas lebaran yang wajib selalu ada adalah ketupat sayur.
Ketupat sayur sendiri merupakan makanan berkuah dan memiliki rasagurih, cocok di lidah orang Indonesia.
Berikut adalah resep ketupat sayur:
Bahan:
- 20 buah ketupat, potong-potong
- 20 potong semur tahu atau ayam
Baca juga: Inilah 4 Resep Masakan khas Lebaran Praktis, dari Gulai Daging hingga Sop Iga, Mudah Dibuat di Rumah
Bahan sayur:
- 1 kg daging yang agak berlemak, potong dadu, rebus hingga lunak
- 1 kg kentang, potong dadu 1 kg labu siam, potong bentuk korek api
- 1 kg kacang panjang, potong sepanjang 2 cm 5 liter santan dengan kekentalan sedang
- 10 lembar daun salam
- 5 jari lengkuas, memarkan
- 1 sdm garam, secukupnya
