Ramadan 1443 H
Resep Membuat Martabak Telur Isi Kornet yang Renyah, Santapan Nikmat Menu Buka Puasa, Caranya Mudah
Selama puasa Ramadan, tak jarang ada hasrat membuat ide resep menu buka puasa baru, sebagai rekomendasi Anda bisa mencoba resep martabak telur kornet
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Hilda Rubiah
lihat foto
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
50 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat risoles isi bihun
1. Terlebih dahulu membuat kulit risoles: Campuran tepung terigu dan garam. Sisihkan. Lalu tambahkan telur, susu cair dan margarin. Aduk rata.
2. Masukkan campuran telur ke dalam tepung sedikit-sedikit sampai licin. Buat dadar tipis di dalam wajan dadar diameter 16 cm. Angkat dan sisihkan.
3. Bahan isi: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang giling. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan bihun. Aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Aduk sampai meresap.
6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan, kiri, gulung. Lakukan sampai habis. Goreng di atas api sedang sampai matang. Tiriskan berdiri.
Selesai menu buka puasa Anda sudah siap disantap, tinggal menunggu buka puasa.
