Menjelang Nataru, Harga Ayam Broiler di Tingkat Peternak Sudah Tembus Rp 21.500/kg
Kenaikan harga ayam ras pedaging jenis broiler (BR) tidak hanya terjadi di tingkat pasar eceran ayam potong.
Penulis: Andri M Dani | Editor: Fidya Alifa Puspafirdausi
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID,CIAMIS – Kenaikan harga ayam ras pedaging jenis broiler (BR) tidak hanya terjadi di tingkat pasar eceran ayam potong. Tetapi kenaikan harga ayam BR di tingkat peternak di Ciamis juga sudah berlangsung sejak seminggu terakhir.
Di tingkat peternak harga ayam BR di sentra perunggasan rakyat Jabar di Ciamis, Jumat (17/12) sudah menembus angka Rp 21.500/kg hidup (live bird).
“Realisasi harga BR kemarin dan hari ini di kisaran Rp 20.500-Rp 21.500/kg,” ujar H Kuswara Suwarman, pengelola peternakan Tanjung Mulya Grup Panumbangan Ciamis yang juga sekretaris Perkumpulan Peternak Ayam Priangan (P2AP) kepada Tribun Jumat (17/12).
Baca juga: Menjelang Libur Natal dan Tahun Baru, Harga Daging Ayam Naik Tinggi Meski Permintaan Masih Normal
Realisasi harga Kamis (16/12) tersebut naik sekitar Rp 1.000 dibanding harga BR pada hari Selasa (14/12), yakni di kisaran Rp 20.000-Rp 20.500/kg.
Sejak awal Desember sampai pekan kedua Desember, harga ayam BR di tingkat peternak di Ciamis sempat stabil di angka Rp 19.500-Rp 20.500/kg. Setelah sempat naik dari Rp 18.000-Rp 19.000/kg pada hari Minggu (21/11) sampai akhir November.
Tingkat harga Rp 19.500-Rp 20.500/kg sempat bertahan sekitar 2 minggu, mulai awal Desember sampai Senin (13/12).
Pada hari Selasa (14/12) harga BR di tingkat peternak mulai naik ke angka Rp 20.000-Rp 20.500/kg.
Baca juga: Harga Cabai Rawit Merah di Sumedang Kian Pedas, dari Rp 35 Ribu Per Kilo Kini Naik Berlipat-lipat
Kemudian naik lagi jadi Rp 20.500-Rp 21.500/kg pada hari Kamis (16/12).
Dengan tingkat harga Rp 20.500-Rp 21.500/kg tersebut, peternak ayam BR di Ciamis sedang menikmati selisih harga yang cukup menggembirakan. Mengingat biaya pokok produksi (BPP/BEP) dikisaran Rp 18.000-Rp 19.000/kg.
Naiknya harga di tingkat peternak tersebut menurut H Kuswara, menyusul adanya kenaikan permintaan menjelang liburan Natal dan akhir tahun. Menjelang liburpanjang ada kecenderungan naiknya harga sejumlah kebutuhan pokok.
Realisasi harga BR ditingkat peternak Kamis (16/12) di Ciamis, Banjar dan Tasikmalaya dikisaran Rp 20.500-Rp 21.500/kg.
Sementara di Karawang, Bekasi, Subang, Purwakarta (Rp 20.000-Rp 21.000/kg), Cirebon, Indramayu, Majalengka, Kuningan (Rp 20.500-Rp 21.000/kg), Bandung Raya, Garut, Sumedang (Rp 20.500-Rp 21.000/kg). Serta di Bogor, Depok, Cianjur dan Sukabumi (Rp 20.500-Rp 21.500/kg).
Dalam seminggu terakhir juga terjadi kenaikan harga daging ayam potong (BR) di tingkat eceran di Pasar Manis Ciamis. Harga daging ayam potong semula Rp 36.000/kg dalam minggu ini naik jadi Rp 40.000/kg. Sementara harga ayam hidup di tingkat bandar Rp 24.000/kg hidup
