Idul Adha 2021

Resep Sate Kambing, Olah Daging Kurban Saat Idul Adha Jadi Hidangan Lezat, Sajikan Buat Keluarga

Bingung mau diolah jadi apa daging kambing kurban Idul Adha? Anda dapat mengolahnya menjadi sate kambing, cara membuatnya mudah.

Penulis: Yongky Yulius | Editor: Hilda Rubiah
Dokumentasi TribunJabar.id
Sate kambing. Hidangan yang cocok disajikan saat Idul Adha 2021. 

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Baca juga: Resep Bumbu dan Cara Membuat Sate Maranggi di Rumah di Momen Idul Adha, Tak Harus ke Purwakarta

Tips Mengolah Daging Kambing

Salah satu tantangan untuk mengolah daging kambing adalah menghilangkan bau prengusnya. Jika bau prengusnya hilang, maka sate kambing yang disajikan pun lebih lezat.

TribunJabar.id telah merangkum tips mengolah daging kambing agar lezat, empuk, dan tak bau prengus dari laman tupperware.co.id.

1. Iris Lemak yang Menempel

Aroma apek atau bau prengus daging kambing itu ternyata berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging.

Buat mengatasi bau prengus tersebut itu, Anda dapat membuang lemak berlebih yang menempel di daging.

Caranya, lapisan kemak itu bisa diiris menggunakan pisau.

Anda juga dapat menyimpan daging kambing di lemari es terlebih dahulu.

Pasalnya, jika sudah membeku, lapisan lemak mudah untuk diiris.

2. Jangan Dicuci

Memang sih, biasanya kita akan mencuci dulu daging sebelum diolah.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jabar
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved