Kaya Antioksidan, Berikut Manfaat Kubis atau Kol, Bisa untuk Cegah Katarak dan Kontrol Gula Darah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sayuran ini kerap dimanfaatkan untuk dijadikan lalapan teman menu sambel. Yah kubis atau kol lebih banyak dimanfaatkan untuk sajian lalapan terutama bagi orang Sunda.

Rasanya memang hambar, namun kubis atau kol akan terasa nikmat bila disandingkan dengan sambal.

Namun diluar olahan kubis atau kol, ternyata sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Meski begitu, ada juga mereka yang tidak bisa mengkonsumsi kubis atau kol ini.

Terutama bagi mereka yang memiliki persoalan dengan pencernaan karena kubis atau kol juga bisa memicu perut kembung.

Dikutip dari Kontan.id, kubis, sayuran yang kaya akan antioksidan, ini manfaat kubis untuk kesehatan. 

Siapa yang tak kenal dengan kubis. Ya, sayuran yang satu ini memang populer di kalangan masyarakat tanah air. 

Umumnya, kubis dijadikan lalap atau campuran sup, tumisan, atau nasi goreng. Kubis memiliki citarasa yang manis dan juga renyah. 

Kubis mudah ditemukan di pasar tradisional sampai pasar modern. Harga kubis pun terbilang cukup terjangkau. 

Melansir dari buku berjudul Ensiklopedi Kubis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, kubis merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi. 

Dalam satu buah kubis mengandung vitamin C, B6,K, folat kalsium, potassium, mangan, magnesium. Tidak hanya itu, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat. 

Tingginya kandungan serat dalam sayuran ini akan membuat perut merasa kenyang lebih lama. 

Manfaat kubis 
 

Kubis memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan bila dikonsumsi secara teratur dan tidak berlebihan. 

Berikut manfaat kubis untuk kesehatan 

1. Melancarkan pencernaan 

Kubis, sayuran yang kaya akan serat. Kandungan serat tersebut bermanfaat untuk menyehatkan dan melancarkan sistem pencernaan. 

2. Menjaga kesehatan jantung 

Sayuran berwarna pucat ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. 

Selain itu, kubis juga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Bahkan, minum 100 ml jus kubis secara rutin bisa menurunkan kolesterol. 

3. Kesehatan kulit 

Kubis mengandung vitamin C yang membantu terbentuknya kolagen yang membuat kulit lebih sehat dan kenyal. 

4. Menurunkan berat badan 

Anda sedang menjalankan program diet? Kubis baik untuk Anda konsumsi secara rutin. 

Sebab, kubis tergolong sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat. Asal tahu saja, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat. 

Hal tersebut akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. 

5. Mencegah katarak 

Kandungan beta karoten dalam kubis bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terbentuknya katarak. 

6. Menguatkan tulang 

Kubis mengandung kalsium, magnesium, dan potassium yang baik untuk kesehatan tulang. 

Konsumsi kubis secara rutin bisa menurunkan risiko tulang rapuh. 

7. Mengontrol tekanan darah 

Kubis mengandung flavonoid yang baik untuk mengontrol tekanan darah. 

8. Mengontrol gula darah 

Melansir buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran, kubis mengandung sulfur yang berperan untuk menghambat penyerapan gula dalam tubuh. 

Hal ini menandakan kubis baik dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus. 

Efek samping kubis 
 

Selain menyimpan banyak manfaat, kubis juga memiliki efek samping yang tidak boleh Anda abaikan. 

Konsumsi kubis secara berlebihan membuat perut penuh gas yang membuat perut kembung. 

Jadi, Anda sebaiknya konsumsi kubis secukupnya agar tidak sampai menderita kembung. 

Artikel ini telah tayang di Kontan.id dengan judul; 8 Manfaat kubis untuk kesehatan yang jarang diketahui