5 Resep Berbagai Macam Varian Es Kelapa Muda, Dijamin Segar dan Nikmat Diminum Saat Buka Puasa

TRIBUNJABAR.ID - Melepas dahaga setelah berpuasa Ramadan 1442 H atau Ramadan 2021 seharian memang paling enak dengan minuman segar.

Sudahkah Anda menyiapkan menu berbuka puasa? Bila belum, coba saja resep es kelapa muda ini.

Bahannya mudah, selain itu kelapa mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Es kelapa muda semakin nikmat bila ditambah bahan-bahan lainnya seperti air jeruk, kolang-kaling atau gula merah.

Berikut lima variasi resep es kelapa muda yang dikutip dari Sajiansedap.

Baca juga: Menu Buka Puasa Segar dan Sehat, Resep Salad Buah 5 Varian, Versi Yoghurt hingga Topping Jeli

1. Es kelapa muda cincau

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

200 gram cincau hitam, potong kotak
4 buah kelapa muda, keruk lebar
1/2 sendok makan selasih, rendam air
300 gram es batu

Bahan sirup:

500 ml air
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
1 tetes pewarna hijau tua

Cara Membuat Es Kelapa Muda:

1. Rebus air bersama sirup, gula, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.

2. Sajikan cincau hitam, kelapa muda, dan selasih. Tambahkan sirup dan es batu.