Sajian Nikmat Buka Puasa, Es Pisang Ijo dan Pisang Goreng Tepung, Ini Resep atau Cara Membuatnya

TRIBUNJABAR.ID - Pada buka puasa Ramadan 1442 H atau Ramadan 2021 ini, Anda bisa membuat pisang goreng tepung dan es pisang ijo.

Pisang goreng yang manis dan berbalut tepung cocok untuk menjadi santapan pertama saat buka puasa. Sedangkan es pisang ijo menjadi sajian tepat melepas dahaga.

Caranya mudah lho untuk membuat dua hidangan tersebut.

Apalagi dua sajian itu memiliki bahan utama yang sama, yakni pisang.

Mengutip dari Sajiansedap.grid.id, memasak es pisang ijo hanya membutuhkan waktu 60 menit sedangkan pisang goreng tepung 30 menit.

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa, Combro Renyah dan Gurih, Bikinnya Gampang, Cocok Disajikan untuk Keluarga

Berikut resep dua hidangan tersebut.

1. Es pisang ijo

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

125 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
75 ml air suji dari 25 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
1/2 sendok teh air kapur sirih
75 gram gula pasir
1 tetes pewarna ijo muda
8 buah pisang raja bulu, kukus
8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Saus:

550 ml santan dari 1/2 butir kelapa
45 gram tepung beras
10 gram maizena
75 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat

Bahan Pelengkap:

400 ml sirop cocopandan
1.200 gram es serut