Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUN JABAR.ID, BANDUNG -  Menikmati makanan khas Sunda saat datang ke Kota Bandung menjadi pilihan yang pas ketika berwisata kuliner. 

Jika Anda ingin makan di restoran yang fancy, Sadrasa bisa dipilih oleh Anda untuk menyantap makanan khas Jawa Barat. 

Berlokasi di Pullman Bandung Grand Central, Jalan Diponegoro No 27, restoran Sadrasa berada di area Lobby hotel. 

Public Relation Executive Marketing, Hesty Eka mengatakan Sadrasa Kitchen & Bar  adalah ruang inovatif yang dirancang untuk menikmati resep tradisional dengan sentuhan modern atau menikmati favorit internasional. 

"Untuk berbagai menunya dipilih sendiri dan disiapkan secara pribadi oleh tim kuliner langsung dari pertanian, " ujar Hesty, Kamis (28/1/2021). 

• Risa Saraswati Disuntik Vaksin Covid-19 Kedua Kali, Sebut Banyak Temannya Tak Sabar Ingin Disuntik

Ia menceritakan nama Sadrasa diambil dari bahasa Sunda.

Apalagi Jawa Barat terkenal dengan ragam masakan dan kreativitas penduduk asli yang menemukan produk lokal dan membawa semua bahan ke dapur.

"Sadrasa juga memiliki arti yang dalam dalam bahasa kuno Sansekerta yang artinya enam rasa, yaitu manis, asam, asam, pahit, sepat dan rasa asin yang dipadukan dalam berbagai proporsi, " ujarnya. 

Kedua bahasa tersebut kata Hesty, memiliki makna yang bijaksana tentang makanan lezat dengan memperkenalkan  "World of Flavor".