Bandung Lagi Dingin, Yuk Hangatkan Tubuh dengan Minum Ronde Kacang Kuah Jahe, Begini Cara Buatnya
Di tengah udara dingin seperti saat ini, memang rasanya paling pas menyeruput ronde kacang kuah jahe.
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID - Suhu di wilayah Bandung kini tengah dingin-dinginnya.
Di tengah udara dingin seperti saat ini, memang rasanya paling pas menyeruput ronde kacang kuah jahe.
Pasalnya, penganan yang terbuat dari adonan tepung beras dan kacang yang disiram dengan kuah jahe ini, mampu memberikan kehangatan khususnya di malam hari.
Baca juga: Ramalan Cuaca Hari Ini, Mengapa Dua Hari Ini Bandung Sangat Dingin dan Hujan? Ini Penjelasan BMKG
Baca juga: Penyebab Bandung Diguyur Hujan Sejak Subuh dan Cuacanya Dingin, Sampai Beberapa Hari ke Depan
Baca juga: BBRRRR, Pantas Udara Bandung Dingin Sejak Pagi, Ini Kata BMKG, Siap-siap Jaket dan Selimut
Selain menghangatkan tubuh, ternyata ronde kacang kuah jahe juga memiliki khasiat yang bisa menyembuhkan flu.
Hal yang wajar, apabila malam hari tiba, menu ini banyak diburu oleh orang-orang.
Nah, bagi Anda yang ingin mencicipinya, tidak mesti capek-capek pergi ke luar, karena ronde jahe bisa diracik sendiri di rumah lho!
Berikut resep lengkapnya yang dikutip dari cookpad.com.
A. Bahan utama
300 gram tepung ketan
1,5 sdm tepung kanji/tapioka
Secukupnya air
B. Bahan filling
200 gram kacang tanah di goreng, buang kulitnya lalu di haluskan
Secukupnya gula aren/jawa
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Bahan wedang :
6 bongol jahe di bakar lalu digeprak
1 liter air
Secukupnya gula aren/jawa
C. Cara membuat
Campur tepung ketan dan tepung kanji, lalu masukan air perlahan uleni sampai bisa dipulung-pulung (airnya di tuang perlahan ya).
Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna.
Campur semua bahan filling, tes rasa, tambahkan air sedikit biar gampang dibentuk.
Baca juga: Ratusan Cewek Baru Lulus SMP di Indramayu Ngebet Dinikahkan, Alasannya Bikin Ngakak: Musim Dingin
Pipihkan adonan, isi dengan filling.
Lalu masak jahe dan gula merah di air tunggu hingga mendidih (tes rasa pedas jahe sesuai selera ya).
Masak adonan onde ke air mendidih, tunggu sampai menggapung (sudah mateng).
Siram onde dengan kuah jahe di mangkuk. Jadi deh
Catatan : jangan rendam onde di dalam air jahe (nanti bisa hancur), kalau mau makan baru dimasak ya ondenya.
Selamat mencoba!
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
![[FULL] Ramai-ramai Kepala Daerah Protes Kebijakan Menkeu Purbaya, Pakar Ingatkan Harus Hati-hati](https://img.youtube.com/vi/rOG5ZzAPO5Y/mqdefault.jpg)
