Wisata Kuliner Akhir Pekan, Coba Yuk Gurihnya Nila Goreng Berpadu Pedasnya Sambal Tradisional
Ikan nila punya kandungan protein sebanyak 19 persen, jauh lebih tinggi ketimbang ikan air tawar lain seperti mas atau lele.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Siti Fatimah
Kedua sambal tersebut tidak terlalu pedas, jadi jangan kawatir lidah anda akan kepedasan.
Maneger Basecamp Food Factory, Yudi Hermawan menuturkan, menu ikan nila goreng ini juga sering dipesan dan menjadi favorit pengunjung mereka.
Baca juga: Sate Kalatak Pak Dul, Kuliner Khas Jogja di Cileunyi yang Unik dan Menarik untuk Dicicipi
"Selain menu favorit, ikan nila goreng ini juga menjadi menu andalan dari kami, sejak Basecamp dirintis pada 2017,," ujar Yudi kepada Tribun Jabar, ditemui di Basecamp Food Factory, beberapa waktu lalu.
Yudi menambahkan, Basecamp Food Factory memang lebih fokus menawarkan menu khas nusantara.
Alasannya untuk disesuaikan dengan selera orang kita yang suka menu berbumbu rempah-rempah, seperti halnya ikan nila goreng.
"Orang Indonesia mana sih yang tidak suka makanan berbahan rempah-rempah, apalagi menu serba nasi plus ikan nila goreng sebagai lauknya," kata Yudi.
Satu porsi komplit nila goreng di Basecamp Food Factory dihargai Rp 27.000.
Basecamp Food Factory dibuka setiap hari pada pukul 09.00 WIB hingga 21.00 WIB.