Sedap, Ini 3 Resep Masakan Tahun Baru Berbahan Daging Sapi, Tidak Ribet!
Bagi anda yang berencana merayakan malam tahun baru di rumah, pastinya sedang memikirkan hidangan apa saja yang cocok untuk disajikan.
lihat foto
Cara membuat
- Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit.
Selanjutnya angkat, tiriskan, dan buang airnya. Alasannya karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu berlemak.
- Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai lunak, sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum.
- Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, masak sampai matang.
• Seorang Lansia Tewas di Jurang Kampung Karamat KBB, Diduga Mau Cari Kayu Bakar
- Masukan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan iga sapi, aduk rata.
- Nyalakan api kompor, kemudian masukan kentang dan wortel. Jangan lupa beri garam, gula dan kaldu sapi. masak sampai wortel dan kentang matang, tes rasa.
- Matikan api kompor, terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali.
- Sajikan sop iga hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya.
Selamat mencoba!
• Awas Banyak Copet di Jalan Asia Afrika Bandung, Polisi Sudah Meringkus 4 Orang Pencopet
