Resep Tutut Pedas Bumbu Kuning yang Punya Segudang Manfaat Kesehatan 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman 

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Anda pasti tak asing lagi dengan keong sawah atau tutut.  

Pasalnya, makanan desa ini belakangan ramai diperjual belikan di kota. 

Bahkan, penggemarnya di perkotaan pun sangat banyak, lo. 

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sushi Salmon Crispy Roll yang Praktis dan Nikmat, Bisa Dibuat di Rumah Lho

Keong Sawah, biasa disebut tutut atau kraca, sudah terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi. 

Selain enak dan gurih, ternyata tutut memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang sangat tinggi.  

Beberapa di antara manfaat tutut adalah bisa menyembuhkan penyakit kuning, pengobatan sakit mag, diabetes, dan kolestrol.  

Bagi anda yang ingin menyantap kelezatan tutut, bisa diracik sendiri di rumah lho! 

Berikut resep dan cara membuat tutut pedas bumbu kuning yang dikutip dari cookpad.com/Divty Hardyfani. 

A. Bahan utama 

1 Mangkok Tutut (yang sudah di bersihkan) 

B. Bahan bumbu halus

3 Cm Kunyit 

4 Siung Bawang Merah 

2 Siung Bawang Putih 

6 Buah Cabai Rawit (jika ingin pedas) 

C. Bahan bumbu rempah 

3 Lmbr Daun Salam 

3 Lmbr Daun Jeruk 

1 Batang Serai Geprek 

3 Potong Tipis Lengkuas 

Gula dan Penyedap 

D. Cara membuat 

Siapkan 1 mangkok tutut yang sudah di bersihkan. 

Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak. 

Masukan juga bumbu rempah tunggu hingga terasa harum. 

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan yang berisi bumbu tunggu hingga mendidih. 

Setelah mendidih masukan 1 mangkok tutut dan beri bumbu penyedap. 

Setelah bumbu terasa pas dan tutut telah matang,maka tutut siap disantap. 

Selamat Mencoba!