VIDEO Selebgram Jovi Adhiguna Buka Gerai Gildak Cabang Ke-12 di Bandung, Berkonsep Jajanan ala Korea
Di tengah pandemi virus corona, selebgram dan influencer Jovi Adhiguna terus mengembangkan bisnis kulinernya.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: yudix
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Di tengah pandemi virus corona, selebgram dan influencer Jovi Adhiguna terus mengembangkan bisnis kulinernya.
Kali ini, Jovi Adhiguna membuka gerai Gildak cabang ke-12 di Kota Bandung, tepatnya di Jalan Ibrahim Adjie No 418, Kiaracondong.
Jovi Adhiguna tak sendiri, ia membuka Gildak dengan konsep Korean Street Food yang sedang jadi sorotan beberapa tahun belakangan ini.
"Awalnya kita buat konsep ini juga, sebelumnya juga ada Street Boba. Karena banyak yang nanyain, followers aku, kenapa enggak ada makanan yang asin, maka kita buka lah Gildak ini," kata Jovi Adhiguna kepada Tribun dalam pembukaan Gildak ke-12 di lokasi tersebut, Kamis (26/11/2020).
Alasan Jovi merintis usaha Gildak karena ia ingin membuat sebuah brand unik yang menjual snack atau jajanan ala Korea.
"Konsep tersebut terinpirasi dari jajanan pinggir jalan di Korea, jadinya kami buat konsep ini. Dibukanya Gildak ini bertujuan juga untuk membuka lapangan pekerjaan, dan membantu masyarakat yang kehilangan pekerjaan selama pandemi Covid-19," kata Jovi.
Dengan kerja sama tim dari Nikmat Group, Jovi pun membutuhkan waktu empat bulan saja untuk membangun usaha Gildak ini.
"Gildak itu sebetulnya artinya ayam jalanan, sama kayak Street Boba itu boba jalanan yang jadi kuliner hits pinggir jalan," jelas Jovi.
Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 November 2020, Gemini Jangan Pernah Menyerah pada Keadaan
Baca juga: Tiga Anggota TNI AD Terluka Akibat Baku Tembak dengan KKB di Nduga Papua
"Nah Gildak tuh harapannya seperti itu atau bisa punya resto yang ramai dipinggir jalan," tambah Jovi.
Bicara soal menu, Jovi menyiapkan 10 menu yang dirancang sendiri bersama Nikmat Group dengan dasar bahan baku nasi, kulit ayam, ayam goreng, sampai bumbu-bumbunya.
"Jadi udah lengkap mau makan bisa, mau minum juga bisa, tempat makannya enak. Dan harga di sini juga murah mulai dari Rp 18 ribu saja," ungkap Jovi.
Bagi Jovi, menu yang disajikan sangat menarik. Menu yang menjadi favorit di Gildak bernama Itaewon Crispy Chicken.
