Serba Serbi
Begini Resep dan Cara Membuat Odading Empuk dan Lezat Kue Khas Bandung Mang Oleh yang Sedang Viral
Kini, dunia kuliner sedang ramai memburu kue odading Mang Oleh, orang-orang berdatangan hingga terjadi antrean. Nah, Anda bisa membuatnya sendiri ....
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Hilda Rubiah
lihat foto
- 1 gelas air hangat (200 ml)
- 2 sdm ragi instant
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam halus
- 200 gr gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kue Odading:
1. Campurkan bahan-bahan utama dalam satu wadah, di antaranya:
Tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instant.
Aduk semua bahan tadi hingga tercampur rata.
2. Kocok telur (sebentar saja) kemudian masukkan dalam adonan, lalu aduk kembali.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit pada adonan tersebut.
Uleni adonan hingga benar-benar kalis.
4. Setelah kalis, simpan dan tutup rapat wadah adonan sekitar 30 menit.
5. Setelah didiamkan terliihat adonan mengembang.
