Breaking News:

Bosan Sarapan yang Itu-itu Saja? Yuk Coba Buat Kupat Tahu Petis Khas Bandung, Ini Resep Mudahnya

Untuk sajian kupat tahu petis, paling enak kalau ditambahkan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan.

TribunJabar
Kupat Tahu Petis 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kupat tahu merupakan penganan tradisional khas Sunda yang berbahan dasar ketupat, tahu goreng, dan juga bumbu kacang.

Untuk penyajiannya, kupat tahu terbagi dalam dua jenis, yakni kupat tahu yang bumbunya sudah jadi dan kupat tahu petis yang di ulek dahulu seperti lotek.

Perbedaan dari keduanya hanya terdapat pada bumbu yang menggunakan Petis dan ditambah irisan timun segar.

Puka Berawal dari Garut, Buka Creative House di Jalan Jati, Paledang, Bermitra dengan SLB

Untuk sajian kupat tahu petis, paling enak kalau ditambahkan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan.

Bagi anda yang ingin menyantap kupat tahu petis, yuk simak resep dan cara membuatnya yang dikutip dari cookpad.com.

A. Bahan-bahan

5 buah Ketupat/lontong, potong2
5 buah Tahu kuning/putih, potong2
250 gram Toge, rebus
2 lembar Seledri, iris
Secukupnya Bawang goreng

B. Bumbu Sambal

100 gram Kacang tanah, goreng/sangrai
1/2 siung Bawang putih
1 sdt Petis
secukupnya Cabe rawit (sesuai selera)
secukupnya Garam
secukupnya Gula merah
secukupnya Air matang
1 buah Jeruk limau
1 sdm minyak hangat

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Seli Andina Miranti
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved