Santapan Lezat di Idul Adha, 5 Resep Membuat Sate, Sate Wonogiri hingga Sate Bumbu Jepang
Bingung mengolah daging kurban Idul Adha? Biasanya daging kurban baik sapi dan kambing diolah menjadi sate.
lihat foto
1. Rebus semua bahan dan bumbu halus sampai air hampir mengering. Angkat. Tambahkan 2 sdm minyak goreng di sisa bumbu.
2. Tusuk hati dan ampela di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
3. Sate Kambing Wonogiri
Resep ini termasuk sate yang diberi bumbu kuah.
Sate Wonogiri dilengkapi kuah santan yang super gurih.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 22 Tusuk
Bahan:
500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
1 lembar daun pepaya
22 tusuk sate
Bahan Olesan (aduk rata):
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
Bahan Kuah:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
