Soto Babat Harga Goceng di Ujung Berung, Daging Babatnya Empuk dan Kuahnya Gurih Beraroma Rempah

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, UJUNGBERUNG - Seakan tidak ada habisnya jika membahas soto yang ada di Bandung.

Begitu banyak pedagang soto yang ada di Kota Kembang ini.

Karena memang hidangan yang satu ini adalah makanan favorit masyarakat Kota Bandung, khususnya di pagi hari atau malan hari.

Di kawasan Ujungberung, ada kuliner soto yang recomend banget nih, yaitu Warung Tenda Soto Ayam Goceng.

• Berburu Kuliner Ubi Manis Khas Desa Cilembu di Kios Pinggir Jalan Daerah Cileunyi

Soto tersebut berlokasi di Jalan A H Nasution, Ujung Berung, Kota Bandung.

Patokan tempatnya berada di Samping Pom Bensin Ujung Berung dan Kantor POS Ujung Berung, serta berada di depan simpang Kantor PLN Ujung Barung.

Selain soto ayam, di sana juga tersedia soto babat yang tidak kalah enak lho!.

Soto babat di tempat ini memiliki kuah bening khas Madura.

Satu porsinya berisikan potongan babat, kobis, tauge, irisan tomat, daun sledri, dan bawang goreng.

Saat dicicipi, kuahnya terasa segar, gurih, dan tidak terlalu asin di lidah.

Kuah gurih dan segar dari soto ini dihasilkan dari penggunaan kaldu sapi, dan bumbu-bumbu rempah.

Aroma kuah pun begitu harum saat terhirup indra penciuman. Serta aroma bawang yang gurih segar, berpadu dengan hangatnya jahe dan kunyit.

Tekstur potongan babatnya pun empuk dan rasanya juga gurih. Hal ini yang membuat pelanggan selalu datang ke warung tenda tersebut.

Rasa soto babat di sini akan semakin mantap dengan tambahan kecap, sambal, dan perasan air jeruk.

Agar semakin kenyang menyantapnya, jangan lupa pesan nasi  putih ke penjualnya.

Sebagai teman menikmati soto, disediakan beberapa hidangan tambahan berupa kerupuk kuning dan sate telur puyuh.

• Wisata Kuliner di Akhri Pekan? Icip-icip Segarnya 3 Menu Manis Berbahan Dasar Durian Berikut ini

Satu porsi soto babat ini hanya dihargai Rp 5.000 saja. Bagi anda yang menambah nasi putih, cukup bayar Rp 3.000.

Operasional Soto Ayam Goceng Ujung Berung dibuka setiap hari pada pukul 18.30 hingga 21.00. (Fasko)

Warung Tenda Soto Ayam Goceng Ujung Berung dibuka setiap hari pada pukul 18.30 hingga 21.00. (Fasko)