Desa Cisambeng Majalengka Kembangkan Wisata Gastronomi dan Kuliner Tahu-Tempe

Seperti ketika melihat produksi krupuk Inul, yang berbahan dasar nasi.

Rita Lawardy lain lagi yang mana sebagai chief agency yang menguasai cerdas finansial UMKM, dia bertanya lebih detail tentang penghasilan pabrik tahu dalam sehari dan sebulan.

Serta bagaimana mengelola keuangan pabrik tahu.

Jamhuri, tampak malu-malu mengatakan penghasilan hariannya.

Namun, setelah didesak, ia pun mengungkapkan sehari mendapatkan rata-rata keuntungan Rp 500 ribu.

"Namun itu masih kotor, karena belum dikurangi gaji pegawai," ujar Jamhuri.

‎Setelah itu, mereka berkunjung ke laboratorium pabrik tau, kreasi anak-anak muda di Blok Rabu Desa Cisambeng.

Laboratorium itu, membuat miniatur pabrik tahu yang bisa digunakan untuk produksi, sekaligus sebagai museum wisata jika ada wisatawan asing yang mau belajar tentang tahu di Cisambeng.

"Produk inovasi tahu sedang kami kembangkan di sini, di Blok Rabu Desa Cisambeng," ucap pengelola laboratorium pabrik tahu, Agus.

Kemudian, Agus pun semangat menjelaskan bagaimana fungsi labortorium serta inovasi tahu yang sedang dikembangkan di Cisambeng. Para pengelolanya adalah murni anak-anak muda.

Para tamu dari UPI dan Rusia itu juga langsung mencicipi produksi tahu yang bisa langsung dimakan.

"Desain tahu di lab ini memang dimaksudkan untuk bisa dikonsumsi langsung. Rasanya lembut, sedikit asin. Itu kreasi tahu inovasi," jelas Agus.

Ketua Karang Taruna Mekar Jaya Cisambeng, Cece Mulyana mengatakan kegiatan kunjungan dari UPI yang melibatkan warga Rusia ini mengusung tema pengembangan potensi wisata kuliner desa Cisambeng sebagai desa wisata Gastronomi di Kabupaten Majalengka.

Sebelumnya, pemilihan tempat ini diseleksi dari tiga nama kabupaten, yakni Cikarang, Subang dan Majalengka.

"Namun, pada akhirnya Majalengka yang terpilih. Di sinilah, di Cisambeng Kecamatan Palasah berlangsung kegiatan ini. Ini pun akan menjadi even rutin tahunan sebagai tindak lanjutnya," kata Cece.