Idul Fitri 2020
Resep Membuat Ulen Ketan Goreng yang Renyah dan Gurih, Disajikan dengan Tumis Kentang Menu Lebaran
Selain kue kering, ketupat dan masakan opor, ada pula kudapan yang wajib ada setiap lebaran, yaitu menu uli ketan, berikut ini resep lengkapnya
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Berikutnya lakukan sampai ketan licin
9. Jika telah selesai, ambil ketan secukupnya, lalu gulung di atas daun pisang
Anda bisa menyimpannya terlebih dahulu uli ketan tersebut di dalam kulkas
Penyimpanan uli ketan di dalam kulkas bisa bertahan selama 1 hingga 2 minggu
Bila Anda ingin menggorengnya kapanpun Anda mau.
10. Sebelum di goreng potong-potong ulen ketan tersebut
Lalu taburi dengan tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain.
Untuk resep membuat uli ketan goreng renyah potonglah ulen ketan secara tipis, jangan terlalu tebal
11. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang
12. Setelah ulen ketang goreng itu berwarna kuning kecokelatan, angkat
Sajian ulen ketan goreng atau uli ketan goreng siap dihidangkan.
Anda bisa menyantap ulen ketan goreng bersama tumis kentang.
