Kangen yang Pedas-pedas untuk Berbuka? Yuk Coba Ayam Bakar Sambal Matah Khas Bali, Ini Resepnya!
Perpaduan sambal matah ini, tentunya memberikan kelezatan yang luar biasa ketika disantap dalam keadaan lapar.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Seli Andina Miranti
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID - Ayam sambal matah merupakan penganan tradisional yang berasal dari Bali.
Penganan ini lebih menggunakan daging ayam yang dipanggang atau digoreng sebagai bahan dasarnya, serta memiliki perpaduan sambal matah yang terasa pedas.
Perpaduan sambal matah ini, tentunya memberikan kelezatan yang luar biasa ketika disantap dalam keadaan lapar.
Di bulan puasa ini, cocok banget menyajikan hidangan ayam bakar sambal matah untuk menu sahur maupun berbuka di rumah.
Berikut resep lengkap ayam bakar sambal matah yang dikutip dari cookpad.com/Dama Yanty.
• 6.500 Paket Sembako Dibagikan ke Warga Terdampak Covid-19, PDIP Ajak Warga Peka Sosial
A. Bahan utama
1 ekor ayam, belah 4
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
B. Bahan sambal matah
8 butir bawang merah, iris tipis
