Ini Resep Kue Sagu Keju, Kue Kering Cocok Disediakan Buat Lebaran, Begini Cara Mudah Membuatnya

TRIBUNJABAR.ID - Ada banyak aneka kue kering yang bisa disajikan di hari raya lebaran. Satu di antara kue kering yang wajib ada saat lebaran yaitu kue sagu keju.

Saat lebaran Idul Fitri tiba, kue sagu keju cocok menjadi camilan.

Rasanya yang gurih ngeju dan teksturnya yang renyah lumer di mulut sangat dirindukan.

• Resep Es Pisang Ijo dan Pisang Goreng untuk Menu Buka Puasa Ramadhan Hari Ini

Tentu saja Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana.

Berikut ini resep kue sagu keju renyah dan gurih ngeju lumer di mulut, dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan:

- 280 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil sampai tepung tinggal 250 gram
- 100 gram mentega dingin
- 50 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 50 gram susu cair
- 20 gram maizena
- 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat kue sagu keju:

1. Kocok mentega, margarin, gula tepung dan garam.

Kocok bahan-bahan tersebut selama 3 menit.

Lalu tambahkan telur kocok rata dan masukkan susu cair kocok kembali.

2. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.

3. Kemudian tambahkan tepung sagu dan maizena sambil di ayak dan diaduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, di bagian ujung tempelkan spuit (cetakan).

5. Tekan dan cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.