Daging Sapi Ternyata Babi
MUI Minta Penjual Daging Sapi Ternyata Daging Babi Ditindak Tegas
Pernyataan ini disampaikan Lukmanul Hakim menyikapi kasus terbaru pemalsuan daging di Bandung, Jawa Barat.
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunnews.com Theresia Felisiani
TRIBUNJABAR.ID, JAKARTA - Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menyampaikan keprihatinan atas beredarnya daging babi yang dikesankan sebagai daging sapi.
"Ini praktek bisnis yang tidak hanya curang dan jahat, namun juga meresahkan masyarakat karena daging palsu tersebut beredar di kalangan konsumen muslim yang mengharamkan daging babi," ujar Direktur LPPOM MUI, Dr. Lukmanul Hakim, M.Si dalam keterangannya, Selasa (12/5/2020).
Pernyataan ini disampaikan Lukmanul Hakim menyikapi kasus terbaru pemalsuan daging di Bandung, Jawa Barat.
Polresta Bandung berhasil mengamankan empat pelaku perdagangan daging babi yang diklaim sebagai daging sapi.
Selama hampir setahun terakhir, para pedagang curang tersebut mengedarkan sekitar 63 ton daging palsu tersebut.
Setiap menjelang Hari Raya Idul Fitri, menurut Lukmanul Hakim sering terjadi kasus peredaran daging celeng atau daging babi secara ilegal, baik dalam bentuk oplosan maupun pemalsuan.
Daging celeng oplosan adalah daging celeng yang dicampur dengan daging sapi dan diklaim sebagai daging sapi.
Adapun daging palsu adalah daging celeng atau daging babi yang dijual seolah olah sebagai daging sapi.
Lukmanul Hakim menilai kejadian peredaran daging babi yang dikemas seolah-olah daging sapi tidak bisa dilihat secara parsial, karena selalu berulang.
Menurut dia, masalah utama ini karena tingginya permintaan dan suplai serta lemahnya penegakan hukum.
“Kami minta peternak atau pengusaha menghormati konsumen muslim yang menolak mengkonsumsi itu. Jangan menipu kami umat Islam karena penegakan hukum saja tidak selesai. Konsumen sudah tertipu dan mengonsumsi barang haram," tegasnya.
Karena pemalsuan daging haram menjadi seolah-olah daging halal merupakan ranah tindak pidana, maka pemerintah, utamanya jajaran kepolisian harus mengusut tuntas kasus tersebut dan menindak tegas serta menghukum para pelaku.
Terlebih peredaran daging nonhalal sejatinya sudah diatur sedemikian rupa, dan jalur distribusinya juga berbeda dengan jalur distribusi daging halal.
"Kalau ada daging babi beredar di pasar-pasar tanpa memenuhi aturan, itu jelas ilegal," singkat Lukmanul Hakim, sambil mengingatkan agar tata niaga daging babi lebih ditingkatkan pengawasannya, mengingat kasus semacam ini sering terjadi.
