Bulan Ramadhan
Resep Kue Nastar Keju, Kastengel dan Kue Kacang yang Renyah dan Gurih, untuk Menu Sajian Idul Fitri
Tak lengkap rasanya merayakan idul fitri tanpa menu kue kering. Ada banyak aneka kue kering yang seringkali menjadi menu favorit di momen idul fitri
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Widia Lestari
lihat foto
4. Lalu masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak, kemudian aduk hingga bisa dibentuk.
5. Ambil adonan untuk dibentuk dan isi dengan nanas secukupnya.
6. Susun kue di atas loyang yang telah dioles margarin.
7. Panggang kue dengan suhu 150 c selama 15 hingga 20 menit.
8. Setelah itu keluarkan dan dinginkan, lalu olesi permukaan kue dengan bahan olesan tadi dan taburi keju parut.
9. Panggang kembali sebentar saja sampai bagian atas kie terlihat menguning, lalu angkat, siap sajikan.
• Selain Dalgona Coffee Coba Bikin Puding Cokelat Susu Manis, Begini Resepnya, Cocok Disantap di Rumah
2. Kue Kastengel
Bahan-bahan:
- 300 gram butter / mentega
- 350 gram terigu protein sedang
- 200 gram keju edam, parut
- 50 gram tepung maizena
- 2 sdm susu bubuk
Cara membuat Kue Kastengel:
1. Campur tepung terigu, maizena, dan susu bubuk hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok butter hingga lembut sebentar saja. Matikan mikser.
3. Masukkan parutan keju edam ke dalam kocokan. Aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan campuran tepung sambil diayak. Aduk hingga rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
5. Gilas tipis adonan, lalu cetak kue sesuai selera.
