Resep Membuat Seblak Komplit Berkuah Pedas, Isi Waktu Saat Berdiam Diri di Rumah
Berhubung sekarang kita banyak diam di rumah, yuk isi waktu luang membuat sendiri sajian seblak,
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
lihat foto
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian Porsi Komplit Seblak Naik Kelas III Ala Kedai Seblak Jubleg, Bandung, Rabu (14/8/2019).
3 helai Daun bawang
B. Bahan Bumbu
8 biji Bawang merah
6 biji Bawang putih
7 biji Cabe rawit
7 biji Cabe merah besar
3 biji Kencur
2 biji Kemiri
secukupnya Garam
1,5 sdm Gula pasir
Penyedap rasa (boleh d skip)
Air menyesuaikan
C. Cara membuat
1. Didihkan air untuk merebus kerupuk aci.
2. Setelah direbus selama 5-10 menit, air rebusan dikasih minyak sedikit biar tidak engket, tiriskan.
3. Semua bahan bumbu dhaluskan jadi satu, bisa menggunakan blender maupun diulek sendiri.
4. Terakhir, tumis bumbu halus. Setelah tercium bau wangi, tambahkan air, lalu masukan semua bahan-bahannya, kecuali telur (paling akhir). Cek rasa, hidangkan.
Selamat mencoba!
Berita Terkait
