Bakso Lava Penuh Lumuran Saus Pedas, Berani Coba ?

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Musim hujan seperti ini sudah pasti paling pas sambil menikmati bakso pedas dengan kuah yang gurih dan panas.

Kuliner khas Bandung yang terbuat dari paduan daging sapi dan aci ini menjadi favorit berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Jika biasanya bakso memiliki keunikan karena berisi isian cabai dan keju, berbeda halnya dengan bakso rusuk doodle yang berada di Jalan AH Nasution No 45, Ujungberung.

Bakso yang tempatnya memiliki konsep yang sederhana seperti warung bakso pada umumnya memiliki keunikan sendiri dari menunya.

Bakso rusuk doodle menghadirkan menu bakso lapa, bakso rusuk, bakso buaya, hingga bakso cangkoi.

Ukurannya pun berbeda dengan bakso biasanya karena menu bakso andalan di Bakso Doodle ini cukup besar dan bisa dinikmati hingga 3-4 orang.

• 20 Ekor Ular 14 di Antaranya Ular Kobra Tertangkap di Purwakarta, Muncul karena Kebakaran Lahan

Pemilik bakso doodle, Nurvita Rachmawati (38) mengatakan bakso doodle ini sebelumnya sudah buka di Jatihandap dan baru saja membuka cabang di Ujungberung.

"Kami menjual keunikan dari bentuknya yang unik sehingga orang tertarik kesini. Selain itu untuk pilihan dagingnya pun kami pilih yang bagus," ujar Nurvita, Kamis (19/12/2019).

Ia mengatakan pengunjung yang datang kesini kebanyakan memilih bakso lava karena rasanya yang pedas.

Bakso lava ini berisi saus khusus yang ukurannya cukup besar dan di dalamnya terdapat isian bakso-bakso ukuran kecil.

Dihidangkan diatas hotplate, bakso berukuran jumbo ini dinikmati dengan cara disiram kuah lavanya diatas hotplate sehingga asap dan aromanya menyebar ke seluruh penjuru.

Ketika bakso lava ini dibelah, maka saus di dalam baksonya akan lumer dan membuat Anda akan semakin ngiler dibuatnya.

• Indramayu Mulai Diguyur Hujan, Polres Indramayu Bentuk Personel Gabungan Antisipasi Bencana

Bakso ini ketika dimakan justru rasanya tidak terlalu pedas lho. Rasa asam manis dan gurih berada di dalam bakso ini.

Harga dari bakso lava ini pun cukup terjangkau yaitu Rp 50.000 saja.

Anda bisa menikmatinya dengan mie kuning dan kuah gurih yang sudah menjadi satu paket di dalamnya.

Tak hanya ada di Bandung, bakso doodle juga berada di beberapa kota lainnya seperti Bekasi dan Jakarta.