Tawarkan Baso Premium dengan Harga Terjangkau, Sebut Saja Dia Mawar

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Saat Anda melintasi Jalan Cihampelas Kota Bandung, jangan lupa mampir ke Resto Baso Mawar.

Resto tersebut secara khusus menawarkan menu bakso khas Bandung harga murah rasa premium.

Tak hanya itu, penamaan keseluruhan menunya juga unik lho!

Di antaranya Sebut Saja Dia Mawar (isi 4 baso, mi, tetelan, darokdok) seharga Rp 25 ribu. Menu mie juga bisa diganti kwetiau atau bihun, dengan harga yang sama.

Selain itu, ada Mawar Saja (isi 6 baso, tetelan, darokdok) Rp 22 ribu, Mawar Ceker Kuah (isi 8 ceker, tetelan darokdok) Rp 23 ribu, baso goreng (isi 5 baso goreng) Rp 20 ribu.

• VIDEO Meneguk Manis dan Creamy Es Kopi Wolu Bertabur Toping Caramel Crisp yang Bikin Nagih

Selain menyediakan menu paket bakso, pengunjung juga bisa memesan menu ekstra atau tambahan.

Yaitu ektra 3 baso seharga Rp 10 ribu, ektra tetelan seharga Rp 10 ribu, ektra mi/bihun/kwetiaw seharga Rp 5 ribu, ekstra 3 ceker seharga Rp 5 ribu, dan darokdok Rp 5 ribu.

Sedangkan untuk minuman, Anda bisa memesan teh botol seharga Rp 5 ribu, fruit tea seharga Rp 5 ribu, air mineral seharga Rp 3 ribu, King Thai Tea (original, greentea, taro) seharga Rp 15 ribu, teh tawar panas seharga Rp 3 ribu, dan teh manis panas seharga Rp 5 ribu.

Dari segi tempat, Baso Mawar Cihampelas menempati bangunan vintage bergaya khas Belanda.

Pada bagian depannya terdapat pintu kaca beserta dua jendela besar yang terpasang teralis besi.

Bagian lantainya juga tidak kalah jadul nih Tribunners, yakni dibalut ubin tegel bermotif bunga mawar dan polos.

Bagian atas bangunannya terpasang lampu-lampu neon dan beberapa kipas angin gantung.

Di sisi bagian dinding belakang bangunan, terpajang kaleng kerupuruk kosong berwarna merah, kuning, dan hijau yang tersusun rapi.

Ketiga warna pada kaleng tersebut terinspirasi dari warna mangkuk ayam yang biasa digunakan untuk menyantap bakso.

Meski bangunannya berkesan jadul, tapi pelayanan dan beberapa furniturnya sudah modern lho!

Pelayanan di sana layaknya resto dengan ciri khas open kitchen. Dengan begitu, pengunjung bisa mengamati langsung proses penyajian bakso yang akan dipesan.

Khusus furniturnya, dilengkapi meja kayu, kursi sofa, dan kursi plastik moderen yang mampu menampung kurang lebih 50 orang di dalamnya.

• Menyantap Kelezatan Gurih Pedas Hotpot Khas Mongolia di Tenan Malatang Hotpot Golden Monkey Paskal

Management Resto Baso Mawar, Lucil Gunawan, menuturkan bahwa Baso Mawar outlet Cihampelas ini telah dibuka sejak Maret 2019.

"Resto Baso Mawar merupakan pengembangan bisnis PD Mawar, sebuah industri yang sejak 90an telah menjual bahan bakso olahan. Berhubung kuliner bakso makin berkembang di Bandung, kami pun memanfaatkan potensi tersebut untuk membuka resto bakso sendiri," ujar Lucil kepada Tribun Jabar, ditemui di Resto Baso Mawar Cihampelas, Senin (29/7/2019) sore.

Meski usaha ini terbilang baru di Bandung, Lucil mengaku, respon konsumen mereka sangat positif.

Hal ini juga ditandai dengan pergantian pengunjung yang cukup banyak dalam satu harinya.

Lucil menambahkan, yang menjadi pembeda Baso Mawar dengan yang lainnya, yaitu menggunakan kuah sumsum yang diolah sendiri, serta hanya menggunakan bahan daun bawang dan daun ketumbar.

"Penggunaan daun ketumbar tersebut akan menghasilkan aroma kuah yang lebih wangi dan cita rasanya yang lebih berbeda," kata Lucil.

Fasilitas penunjang yang tersedia di Resto Baso Mawar Cihampelas terdiri dari wifi gratis, parkir kendaraan yang luas, dan toilet.

Resto Baso Bawar Cihampelas berlokasi di Jalan Cihampelas No 36, Tamansari, Kota Bandung.

Resto ini dibuka setiap hari pada pukul 10.00 hingga 04.00 WIB dini hari.

• Menjajal Tiga Kuliner Termaknyus di Kawasan Paskal Food Market Kota Bandung