Nikmatnya Ngemil Cireng Ojay yang Dipadu Kuah Ojay Berselera dan Pedasnya Sambal Cabai Kering

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Cireng bisa dianggap kudapan yang banyak disukai orang.

Makanan ini sering membuat penikmatnya ketagihan. Saking nikmatnya, Anda tak akan pernah sadar berapa banyak cireng yang telah dilahap.

Jika ingin cireng yang bikin ketagihan, cobain saja Cireng Ojay.

Sajian cireng tersebut tidak memiliki isi, justru lebih berbentuk agak bulat dan teksturnya juga sedikit tebal.

Seporsinya terdiri dari 10 cireng original yang dikemas menggunakan kotak paduan warna merah dan kuning.

Pada kemasan tersebut terpampang gambar animasi 'ambu' (ibu dalama bahasa Sunda) lengkap dengan tulisan Cireng Ojay.

Cireng Ojay menggunakan kuah yang berwarna kehitaman atau serupa dengan kuah pempek.

Kuah itu dinamakan kuah ojay yang merupakan racikan asli dari Cireng Ojay.

Untuk penambah rasa pedas, disediakan pula bubuk cabai kering sebagai sambalnya.

Jumlah bubuk cabainya bisa disesuikan dengan keinginan pelanggan.

Keseluruhan bahannya disajikan terpisah menggunakan plastik khusus kedap udara.

Tak hayal Cireng Ojay ini mampu bertahan berhari-hari dan cocok dijadikan oleh-oleh.

• Massa Berpakaian Hitam-hitam yang Bikin Gaduh Kota Bandung Akhirnya Digunduli oleh Polisi

Cara penyajiannya sangat mudah. Pertama-tama bahan cireng digoreng terlebih dahulu selama beberapa menit hingga matang.

Apabila telah matang, sisisihkan ke piring lalu dibanjuri dengan kuah ojay dan bubuk cabe kering yang telah disediakan.

Permukaan cirengnya memang krispi, tapi begitu dikunyah terasa kenyal dan gurih di bagian dalamnya.

Semakin enak dengan campuran kuah ojay dan bubuk cabe. Sehingga menghasilkan rasa yang berapadu manis dan pedas.

Aroma kuah ojaynya tidak menyengat sama sekali dan tanpa menggunakan campuran MSG. Tentu sangat aman dikonsumsi bagi semua kalangan.

Pemilik Cireng Ojay, Agus Suhendar, menuturkan, usaha cireng tersebut mulai dirintis sejak Juli 2016.

"Cireng Ojay adalah bisnis rumahan yang khusus menyajikan menu cireng original khas Bandung tanpa bahan isi. Alamatnya berlokasi di Jalan Ahmad Yani Gang Masjid No 3, Kota Bandung," ujar Agus kepada Tribun Jabar, ditemui di rumah produksi Cireng Ojay, Rabu (1/5/2019) sore.

• 30 Persen Perusahaan di Kota Tasikmalaya Belum Bayar Pekerjanya Sesuai UMK

Agus menambahkan, yang menjadi pembeda Cireng Ojay dengan yang lainnya adalah tidak menggunakan bahan bumbu kacang dan bumbu rujak.

"Tujuan kami lebih menggunakan kuah ojay dan bubuk cabe kering karena ingin menghadirkan inovasi rasa terbaru. Kalau kuah kacang dan rujak kan sudah banyak yang menyajikannya. Kalau kuah kami tentu paling berbeda dan bisa jadi yang pertama kali di Bandung," jaya Agus.

Untuk pemesanan di tempat, rumah produksi Cireng Ojay dibuka setiap hari pada pukul 09.00 hingga 20.00.

Harga satu porsinya Anda cukup membayar Rp 20.000 saja. Sangat terjangkau bukan?

"Jika cirengnya ingin dimasakin langsung di tempat produksi juga bisa. Bahkan harganya tidak berubah sama sekali," jelas Agus.

Selain dijual ditempat, Cireng Ojay bisa dibeli langsung di Warung Iga Bakar WS, Jalan Taman Pramuka No 189 A, Cihapit, Kota Bandung. Serta bisa dipesan di akun Instagram @cirengojay.

• Rene Mihelic Gabung, Persib Bandung Punya Duet Maut, Ada Pengganti Jonathan Bauman dan Makan Konate