Mencicipi Aneka Sate Khas Jepang Halal di Toriku PVJ Bandung
Selain Indonesia, Jepang juga memiliki sajian sate yang dinamakan Yakitori. Bentuknya tidak begitu berbeda dengan sate di Indonesia pada umumnya.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Bagian temboknya juga dilukis dengan corak gambar Awan ala Jepang.
• Cari Makanan Khas Sunda di Bandung? Harga Murah, Menu Lengkap, dan Rasanya Enak, Nih Infonya
Sedangkan bagian luarnya, terpasang spanduk berwarna merah yang bertulis huruf kanji Jepang.
Sate khas Jepang yang ditawarkan di Toriku ini semuanya halal karena menggunakan bahan daging sapi dan ayam, serta tanpa bahan sake (alkohol).
Menu yang tersedia di sana terbagi dalam empat jenis paket nih Tribunners.
Di antaranya Paket Toriku Rp 35 ribu (nasi Jepang, saus tare, 5 sate pilihan, sambal), Paket Extreme Pedas Rp 35 ribu (nasi Jepang, saus tare, 5 sate pilihan, sambal ekstrim pedas), Paket Sate Beef Rp 37.500 (nasi Jepang, 5 sate beef, saus tare), dan Paket Toriku Sate Campur Rp 35 ribu ( nasi Jepang, saus tare, 5 sate campur, sambal).
Khusus paket Toriku, Anda juga bisa memilih tiga paket lainnya.
Yaitu paket A (2 sate ayam, 2 sate kulit, 1 sate daun bawang), paket B (2 sate ayam, 2 sate daun bawang, ), paket C (2 sate daun bawang, 2 sate kulit, 1 sate ayam).
Ketiga paket ini juga dihargai Rp 35 ribu per box. Termasuk mendapatkan nasi Jepang dan saus tare.
Untuk penyajiannya, mereka menggunakan rice box kekinian berwarna hitam lengkap dengan tulisan Toriku.
• Aroma Harum Sajian Iga Bakar Lada Hitam Ini Berbeda dengan Iga Bakar Lainnya
Pemilik Toriku, Boediman Soemali, memuturkan, Toriku PVJ pertama kali dirintis di Bandung sejak Agustus 2018.
"Toriku berdedikasi memberikan sate Jepang terbaik di Bandung. Di sini kami memfokuskan tiga tagline khusus yaitu halal, kesegaran, dan keamanan. Toriku juga menjadi solusi bagi penikmat makanan Jepang yang perduli akan kehalalannya," ujar Boediman kepada Tribun Jabar, ditemui di Toriku PVJ, Senin (18/3/2019).
Bodieman mengaku, dari keseluruhan menu sate yang tersedia Paket Sate Beef lah yang paling difavoritkan oleh pengunjung PVJ.
"Berhubung Sate khas Jepang di sini halal dan identik dengan daging sapi, makanya konsumen kami lebih menyukai sate beef sapi. Selain itu, bahan beef sapi juga memiliki aroma yang lebih harum ketimbang ayam," jelas Boediman.
Menu pada Paket Sate Beef ini memiliki cita rasa daging yang gurih, tidak alot di lidah, dan tektur dagingnya juga lembut.
Satu porsinya terdiri dari 5 tusuk sate beef sapi yang dibalur dengan saus tare khas Jepang.
