5 Alasan yang Bikin Kamu Betah di Spice Affair, Resto ala India di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Restoran atau cafe yang mengusung konsep ala India masih jarang ditemukan di Bandung.

Satu-satunya yang paling terkenal di kawasan Sukajadi, Bandung, adalah Resto Spice Affair.

Lokasinya berada di Jalan Sukajadi No 186, Pasteur, Sukajadi, Kota Bandung.

Resto yang dikenal dengan jargon "Indian Fusion Cuisine" ini, bisa menjadi pilihan utama warga Bandung maupun para pelancong yang ingin menyantap menu khas India.

Ada lima alasan Anda harus mencoba nongkrong di Resto tersebut.

• Selain Bandung, Bali dan Jakarta Akan Jadi Lokasi Pelatihan Barista Tuna Netra

• Menyantap Ragam Menu Khas India ala Fusion di Resto Spice Affair, Ada Beberapa Menu yang Recomended

1. Kesan India yang kental

Saat masuk, Anda akan merasakan suasana layaknya restoran India yang ada di film Bollywood.

Di setiap sisi ruangannya terdapat ornamen patung gajah Dewa Ganesha, ukiran Kubah lengkung, dan lukisan dinding bermotif khas India.

Tak hanya itu, di bagian atas ruangannya juga dipercantik oleh beberapa pajangan lampu gantung antik khas India.

Yang paling menarik dari tempat ini, tiap sisi bangunannya juga dibalut dengan aneka warna cerah yang dapat memanjakan mata.

2. Bangunan moderen yang luas dan nyaman

Menempati bangunan bergaya moderen, Spice Affair memiliki area yang cukup luas dan nyaman.

Khusus area tempat makannya dilengkapi furniture kayu dan sofa kekinian yang tampak tersusun rapi di bagian dalam ruangan.

• Syahrini dan Reino Barack Update Potret Sungkeman pada Ibu dan Pengajian, Kolom Komentar Dimatikan

3. Menerapkan konsep filosofi Rangoli

Spice Affair hadir dengan konsep filosofi Rangoli. Konsep tersebut memiliki makna 'Keagungan' dan 'Keberuntungan'.

Konsep tersebut sejalan dengan pelayanan mereka yang ingin memanjakan pengunjung dengan aneka kuliner khas India dan tempat yang nyaman.

4. Tersedia aneka menu khas India fusion

Di Spice Affair tersedia menu khas India fusion yang menggoyang lidah nih Tribunners.

Di antaranya adalah tandoori murgh (ayam marinasi yoghurt), tangri kebab (paha ayam marinasi yoghurt), reshmi kebab (ayam dadu yoghurt), murgh malai kebab (ayam dadu cream).

Ada juga mutton sheekh kebab (domba bakar cincang rempah), mutton rogan josh (kari kambing),tandoori prawn (udang windu bakar rempah), maharaja kebab sampeler (aneka tandori kebab dan sayuran).

Keseluruhan menu khas India yang ditawarkan berkisar antara Rp 85 ribu-Rp 200 ribu.

5. Masak pakai alat tradisional

Di Spice Affair, beberapa menunya masih diolah menggunakan tandoor, atau Oven tradisional yang menggunakan batu bara.

"Di sini kami memiliki 2 alat tandoor dengan suhu panas mencapai 400 derajat celcius. Tiap bahan makanan yang dimasukan ke dalam alat tesebut, tentu akan segera matang dan bumbu rempah yang digunakan akan meresap sempurna," ujar Yogi kepada Tribun Jabar, ditemui di Spice Affair, Senin (11/3/2019).

6. Dilengkapi fasilitas penunjang

Fasilitas yang tersedia di Spice Affair terdiri dari wifi gratis, toilet, ruangan khusus keluarga (family room), dan tempat parkir yang cukup luas.