Kuliner Bandung

Menyantap Ragam Menu Khas India ala Fusion di Resto Spice Affair, Ada Beberapa Menu yang Recomended

Menyantap gurihnya makanan khas India di Spice Affair. Ada beberapa menu yang recomended.

Menyantap Ragam Menu Khas India ala Fusion di Resto Spice Affair, Ada Beberapa Menu yang Recomended
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian mutton rogan josh di Spice Affair. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Ingin menyantap kuliner khas India di Bandung?

Tak perlu bingung. Bandung yang dijuluki kota sejuta kuliner, membuat para pelancong cukup mudah menemukan kuliner khas India.

Tempat yang menyajikan makanan khas India di Bandung di antaranya Resto Spice Affair, yang dirintis sejak September 2018.

Resto tersebut berlokasi di Jalan Sukajadi, Kota Bandung.

Di Spice Affair tersedia menu khas India yang menggoyang lidah, nih, Tribunners.

Di antaranya adalah tandoori murgh (ayam marinasi yoghurt), tangri kebab (paha ayam marinasi yoghurt), reshmi kebab (ayam dadu yoghurt), murgh malai kebab (ayam dadu cream), mutton sheekh kebab (domba bakar cincang rempah), mutton rogan josh (kari kambing), tandoori prawn (udang windu bakar rempah), dan maharaja kebab sampeler (aneka tandori kebab dan sayuran).

Keseluruhan menu khas India yang ditawarkan berkisar antara Rp 85 ribu-Rp 200 ribu.

Pemilik Resto Spice Affair, Yogi Daryanani, mengatakan, sesuai jargon yang diusung, yaitu 'Indian Fusion Cuisine', sejumlah masakan khas India di sana adalah menu fusion cuisine (masakan fusion).

"Tidak hanya rempah-rempah asli India saja, di sini kami juga menggunakan perpaduan bumbu khas western dan Nusantara," ujar Yogi kepada Tribun Jabar, di Spice Affair, Senin (11/3/2019).

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: taufik ismail
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved