Resep Udang Windu Bakar ala Warung Celup, Bisa Anda Praktikan Sendiri di Rumah

Untuk mencicipi kelezatan udang windu bakar, Anda tidak melulu membelinya di luar karena Anda bisa sajikan sendiri di rumah.

Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian udang windu bakar di Warung Celup, Jalan Tubagus Ismail Raya No 153, Kota Bandung, Rabu (27/2/2019). 

Agar semakin jelas membuatnya, berikut ini resep lengkap udang windu bakar yang dikutip dari cookpad.com :

1. Bahan utama

- 300 gram udang windu
- 1 buah jeruk nipis

2. Bahan bumbu marinasi

- 1 buah bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm madu
- 5 sdm kecap manis

Lezatnya Udang Windu Jumbo Bakar Madu

3 Destinasi Wisata Kuliner Bandung Instagramable Cocok Dikunjungi di Akhir Pekan

3. Cara membuat

- Cuci bersih udang, buang kotoran kerat di punggung sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.

- Haluskan bawang putih, garam dan jahe.

- Kemudian tambahkan madu,merica bubuk dan kecap manis.

- Aduk sampai rata tuangkan bumbu merinasi kedalam udang ratakan diamkan kurang lebih 2 jam (semalam) di kulkas.

- Panaskan BBQ Grill dan olesi mentega.

- Selanjutnya, panggang udang sambil dibolak-balik kurang lebih 10 menit.

- Tidak lupa olesi juga dengan bumbu marinasi, agar rasanya benar-benar mantap.

Udang windu bakar siap disantap untuk menu makan keluarga Anda. Selamat mencoba! 

Penulis: Fasko dehotman
Editor: Tarsisius Sutomonaio
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved