Cobain Bikin Rice Cereal Chicken Khas Malaysia di Rumah Yuk! Ini Resep Memasakanya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Rice Cereal Chicken merupakan sajian nasi kas Negeri Jiran.

Sesuai namanya, bahan sereal adalah ciri khas utamanya.

Sereal tersebut disajikan sebagai topping atau bahan pelengkap makanan.

Tentunya jauh berbeda dengan menu sereal yang biasa kita konsumsi saat sarapan.

Pemilik Fill Belly, Ade Kurniawan mengatakan, umumnya Rice Cereal Chicken ini terdiri dari 5 macam bahan makanan yang dicampur menjadi satu.

"Seporsinya tersaji nasi putih hangat, potongan ayam goreng tepung (karage), telor, dan daun kari (rempah khas Malaysia). Sebagai topingnya, tersedia taburan sereal berempah khas Malaysia," jelas Ade kepada Tribun Jabar, ditemui di Fill Belly, Jalan Sukajadi No 158, Pasteur, Kota Bandung, Jumat (15/2/2019).

• 4 Kuliner Nusantara Terpopuler di Kawasan Dipati Ukur Bandung, Harga Murah di Bawah Rp 20.000

Ade mengaku, yang menjadi pembeda menu Cereal Chicken dari tempat asalnya adalah penggunaan bahan telur yang digunakan.

"Kalau di Fill Belly, saya lebih menggunakan bahan telor mata sapi setengah matang dan matang. Kalau di Malaysia menggunakan abon telor kering.

Bagi Anda yang ingin menyantapnya, yuk coba sajikan sendiri di rumah menu Rice Cereal Chicken versi lain.

Berikut resep dan cara membuatnya yang dikutip dari satrchr.wordpress.com :

1. Bahan utama
- Ayam setengah kilo
- Jeruk nipis 1 buah
- Telur asin 2 butir
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 1 sdm
- Tepung maizena 6 sdm
- Garam, merica
- Bawang dicincang halus
- Boncabe atau cabe kering secukupnya
- Sereal segenggaman tangan
- Daun jeruk 3 lembar
- Minyak goreng

• Isi Bingkisan dari Jokowi untuk Shakira Akhirnya Terungkap, Boneka Hello Kitty Kesukaan Anak Denada

2. Cara membuat

- Potong ayam sesuai selera, jangan terlalu besar supaya bumbu lebih meresap.

- Rendam ayam dengan garam, merica dan jeruk nipis, sisihkan.