Kuliner Bandung
Resep Membuat Chicken Karaage, Makanan Khas Jepang dari Olahan Daging Ayam
Bingung mau memasak apa saat di rumah untuk keluarga Anda? Coba saja memasak menu chicken karaage.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Yongky Yulius
lihat foto
- 2 sendok teh air lemon
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menggoreng Bahan Bumbu Karage Ala Jepang
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan maizena
- 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
• Mencicipi Ragam Menu Light Meals Nusantara dan Western di Kafe B10 Bandung
2. Cara membuat
- Langkah pertama, campurkan terlebih dahulu paha ayam fillet, jahe, bawang putih dan saus sambal.
- Selanjutnya, tambahkan air lemon, merica dan garam, dan jangan lupa beri tambahan gula.
- Lalu, marinasi kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah selesai, gulung ayam dengan tambahan campuran pelapis.
- Kemudian celupkan ke telur dan gulingkan dengan bahan pelapis, dan goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api.
- Apabila selesai semuanya, sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Jangan lupa tambahkan saus sambal atau saus tomat.
Selamat mencoba!
