Sedapnya Chiken Cordon Bleu Isi Keju Mozarella yang Lumer Saat Dibelah

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Saat mendengar menu cordon bleu, yang terbayang adalah isian fillet ayam dan daging asap yang digulung dengan tepung kering.

Tapi Mentari Resto punya versi cordon bleu yang lain, yaitu chiken cordon bleu isi keju mozarella

Menu ini merupakan versi cordon bleu biasa yang di bagian dalamnya terdapat lelehan keju mozarella dengan tambahan saus krim soya.

• Jangan Dianggap Remeh, Berikut 5 Manfaat Luar Biasa dari Rutin Minum Air Putih

Sebagai pelenggakapnya, juga disediakan butter rice sebagai penambah karbohidratnya.

Tidak ketinggalan bahan campuran sesayuran semisal wortel, buncis, brokoli, kembang kol, dan kacang polong, turut memperkaya rasa yang ada.

Cara Mudah Masak Nasi Goreng Telur Scramble di Rumah, Cocok Buat Makan Siang https://t.co/VZaXgHinl8 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 23, 2018

Menu yang ditawarkan tempat makan yang berlokasi di Hemanggini Hotel ini juga disajikan dengan piring cantik berwarna putih lengkap dengan sendok dan garpu.

Cita rasa yang dihasilkan tentu saja berbeda dengan cordon bleu biasanya, terlebih keju mozzarela yang terdapat di dalam gulungan terdebut, sangat lumer ketika dibelah dengan sendok.

Aroma Wangi rice butter yang terasa begitu kuat di hidung, benar-benar terasa pulen di mulut, dan teasa sangat mengenyangkan jika disantap sampai habis.

Gulangan cordon bleu-nya juga memiliki kelezatan yang tiada tara. Empuknya daging ayam dan daging asap, berpadu sempurna dengan gurih keju mozarella.

Nikita Mirzani Baru Cabut Gugatan Cerai, Kini Berubah Lagi, Berani Bongkar Keburukan Dipo Latief https://t.co/grZWUlBChP via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 23, 2018

Tambah enak, ketika dicocol saus krim soya yang disajikan terpisah. Saus krim soyanya juga gurih dengan tingkat asin nan seimbang.

Bahan sesayurannya juga terasa segar di lidah, bahkan jauh dari kesan lembek ketika dikunyah.

Asisten Manager Hemangini Hotel, Muhammad Denda, mengatakan, menu tersebut merupakan varian terbaru dari menu western yang telah tersedia di Mentari Resto.

"Meski kesannya western, beberapa bahanya pun ada yang ditambahkan bumbu rahasia dari Indonesia. Spesialnya dari menu ini, kami tidak menggunakan bahan kentang goreng sebagai karbohidratnya, melainkan bahan rice butter," ujar Denda kepada Tribun Jabar, ditemui di Mentari Resto, Jumat (19/10/2018).

Alasan Denda kenapa lebih menggunakan nasi, agar orang-orang yang mentapnya lebih merasa kenyang dan puas walau hanya satu porsi.

Mario Gomez Fokuskan Persib Bandung Vs PSM Makassar, 3 Pemain Kembali, Targetkan Rebut Posisi Puncak https://t.co/CFhHVxjiV6 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 23, 2018

Sedangkan penggunaan bahan lelehan keju dan saus krim soya, Denda mengaku, karena ingin menghadirkan inovasi berbeda dengan menu serupa lainnya.

"Chiken cordon bleu ini menjadi menu yang diunggulkan di Mentari Resto. Saus soya krimnya asli racikan snediri, tanpa bahan saus barbeque dan mushroom," jelas Denda.

Satu porsi besar Chiken cordon bleu isi keju mozarella hanya dihargai Rp 58 ribu saja. Tertarik mencoba?

Mentari Resto berlokasi di Jalan Doktor Setiabudhi No 66, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung.

Jam operasionalnya dibuka setiap hari pada pukul 08.00 WIB hingga 23.00 WIB.